Krasnoyarsk orvosi portál Krasgmu.net

Ne próbálja meg teljesen eltávolítani az étrendből. A világ táplálkozási szakemberei egyetértenek abban, hogy a hozzáadott cukrok nagy mennyiségben károsak. Édességek, csokoládék és édesvíz hozza „üres” kalóriáinkat étrendünkhöz, növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát, magas vérnyomáshoz és más szív- és érrendszeri betegségekhez vezet.

És ami a legfontosabb, a cukor igazi gyógyszer. Majdnem ugyanolyan reakciót okoz az agyban, mint az alkohol és a tiltott anyagok, azaz serkenti a dopamin, az örömért felelős anyag előállítását. Végül újra és újra édeseket akarsz enni. De minden új tétel esetében csökken a dopamin-termelés - és növelni kell az adagot, hogy megszólaljon.

Mivel a cukor olyan káros és addiktív, mert annyira nehéz megállítani egy cukorka helyett öt helyett - talán teljesen fel kellene adnunk? Nem minden olyan egyszerű: a tudománynak több érvelése van annak, hogy néha édesre van szükség.

Amikor színez

Itt ülsz a munkahelyen, és ismét flip át a szociális hálózati szalagot ahelyett, hogy befejeznéd a sürgős projektet. Erő - nem, és maga a kéz a csokoládéra húzódik, tárolva egy fiókban. És itt megint megrontod magad, hogy laza és édes dolgokat eszik.

Gondolod, hogy most már ösztönözte az akarat hiányát? De nem, csak segítettél, hogy a testület feltöltődjön a akaraterő készleteiből, hogy végül megbirkózzon a munkával. Kiderül, hogy az agynak glükózra van szüksége, hogy olyan problémákat dolgozzon ki, amelyek koncentrációt és nagy mentális stresszt igényelnek.

A tudósok olyan embereken tesztelték azt, akik első pillantásra egy egyszerű feladatot végeztek - a hetveneket véletlenül elvették a 100 tudatból, de ennek a feladatnak az egyszerűsége megtévesztő: csak kevéssé több mint 40% -a képes jól kezelni az embert egyetlen hiba nélkül. Tehát egy teszt a hetesekkel meglehetősen alkalmas arra, hogy teszteljék az emberek azon képességét, hogy koncentrálódjanak és "bekapcsolják az agyat".

Ebben az esetben a kutatók összehasonlították, hogy a résztvevők hogyan kezelik a hetvenek kivonását, attól függően, hogy édes vizet kaptak-e a gyakorlat előtt, vagy sem. Amint azt a tudósok javasolják, az adag javította az eredményeket. Egyébként, a teszt befejezése után a résztvevők vérében lévő glükózszint jelentősen csökkent - ez megerősíti, hogy az agy kemény munkája sok energiát igényel.

A szóda és a csokoládé rudacskák állandó feltöltése általában nem az egészségesebb gyakorlat. Jobb, ha rendszeresen és kiegyensúlyozottan eszik, ne hagyja ki a reggelit, és ne felejtse el más tápanyagokat - fehérjéket és zsírokat. De ha valóban szükség van egy nehéz feladatra sürgősen, és a köd a fejedben, egy édes adag segít Önnek összegyűjteni.

Ha beteg vagy

Észrevetted, hogy a hideg és az influenza étvágya majdnem eltűnt? És mindent, amit magadnak tudsz „megrázni” - ez valamilyen gyümölcslé és gyümölcsital, egy csésze kakaó vagy valami káros a gyorsétteremből? Van egy logikus magyarázat. Egy vírussal fertőzött szervezetnek rosszul szüksége van egy glükózdózisra a kórokozó elleni küzdelemhez. Most már nem képes megemészteni a nehéz ételeket, így a gyors szénhidrát források a legjobban megfelelnek. És a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek és italok a legegyszerűbb módja annak, hogy egy szervezet vészhelyzeti vizet kapjon.

Ezért betegség közben ne tagadja meg magad édességét - nagyon sok, ha influenza van. Talán ez megmenti Önt a komoly komplikációktól: egerekkel végzett kísérletekben a glükózzal beoltott influenza rágcsálók ritkábban haltak meg, mint az éhező testvéreik.

Amikor a hormonok vadak

Az édes ételek segíthetnek abban az esetben, ha a szervezet hormonális változásai befolyásolják a hangulatot és a viselkedést. A nők esetében ez elsősorban a premenstruációs szindrómára vonatkozik. A vizsgálatok kimutatták, hogy a lutealis fázisban kifejezett PMS-tünetekkel rendelkező nőknél - ez a menstruációs ciklus második fázisa, amely az ovuláció után következik be, és a menstruáció kezdetéig tart - a vérben lévő glükóz szintje csökken.

A tudósok észrevételei szerint ebben az időben a diétájukban a csokoládé, a gyümölcslevek és a szóda nagyon népszerűek - azok az élelmiszerek, amelyek sok cukrot tartalmaznak, amelyeket a dietetikusok általában nem ajánlanak.

Ami a férfiakat illeti, az édes az a lehetőség, hogy a tesztoszteron szintjét visszaállítsa a normális szintre. Túl sok férfi nemi hormon nem túl jó. Először is, a tesztoszteron feleslege növeli a libidót - és ha nincs lehetőség a szexuális energiára dobni, kényelmetlenséget okoz. Másodszor, a megnövekedett tesztoszteronszint agresszív viselkedéshez kapcsolódik. Ez már nemcsak az embert, hanem a körülötte lévő embereket is károsíthatja. A vizsgálatok azt mutatják, hogy 75 g glükózt - 300 g csokoládé fagylaltot fogyasztva - 25% -kal csökkentheti a tesztoszteron szintet. Ez a hatás a desszert után legalább két óráig tart.

Amikor a világ ellen van

Ilyen pillanatokban úgy tűnik, hogy csak egy maroknyi cukorkát kényeztethet. A tudomány nem igazán ellene. Cukorbetegségben szenvedő emberek számára célszerű megvizsgálni az édességek hangulatra gyakorolt ​​hatását - mert állandóan ingadoznak a vércukorszint. Tehát a páciens megfigyelései megerősítették, hogy alacsony cukorszinttel egy személy fekete fényben kezd látni mindent. A glükózhiányos emberek elismerik, hogy nagyon idegesek. A pozitív érzelmeket csak akkor vizsgálták, ha a vércukorszint elég magas volt.

Ezért jó ötlet, hogy bátorítsuk magunkat, hogy édes legyen, ha semmi sem tetszik. Talán csak úgy tűnt neked, hogy minden rossz volt, a glükóz hirtelen csökkenése miatt (például ha elfelejtetted időben fogyasztani). Ne felejtsük el a cukor kellemetlen mellékhatását: felgyorsítja a bőr öregedését.

Mindazonáltal, túl sok ahhoz, hogy részt vegyen a csokoládékban, hogy felvidítson, nem is éri meg: a cukorbetegek megfigyeléseiből származó adatok azt mutatják, hogy a vér magas szintje a vérben ellenkező hatást fejt ki - az ember kezd akut szomorúságot és haragot kezdeni.

És mégis ne használja a tanácsot az önelégültségre - ne felejtsük el, a cukor felgyorsítja a bőr öregedését.

Mítosz a cukorról: az agynak cukorra van szüksége

"Az agynak cukorra van szüksége"

tulajdonképpen

Az agynak nincs szüksége cukorra, hanem glükózra. Friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, szénhidrátban gazdag zöldségek - táplálják az agyat a belső szervek károsítása nélkül.

Cukor - csak helyettesíti a természetes glükózforrásokat. A nyersanyag (cukornád, cukorrépa) növényi eredete ellenére sem növényi, sem természetes finomított cukor nincs.

Nagyon tévedsz, ha úgy gondolja, hogy a cukor csak a fogaidra káros. Természetesen a cukor gyorsan elpusztítja a fogakat, de ez nem a legrosszabb eredmény.

A finomított cukor a feldolgozás hosszú ciklusa után olyan mesterséges anyag, amely nem fordul elő a természetben, annyira koncentrált, hogy az emésztő szervek, elsősorban a hasnyálmirigy és a máj egészségtelen terhelést kapnak, és kénytelenek lesznek dolgozni az útból.

A cukor hasnyálmirigyet emel, és elnyomja a tesztoszteront

A cukor dope azonnal rohan a vérbe. A szervezet azonban gyorsan reagál az inzulin-felszabadulás ilyen rohamára, és a cukorszint csökken. Ennek eredményeként először az erő és az öröm hullámzása (a cukor lehetővé teszi, hogy elkülönítsük az öröm-endorfin hormonját), majd a mentális teljesítmény és gyengeség gyors csökkenése.

Ugyanakkor a hasnyálmirigy szenved, aminek sürgősen ki kell töltenie a hormon inzulin betöltő adagját (az inzulin lehetővé teszi a sejtek számára, hogy gyorsan asszimilálják a cukrot).

Ha az inzulin nem elég, a vérben megnövekedett cukorszint marad. A testnek megszabadulnia kell a felesleges cukortól, a vizeletbe dobva. A vizelet édes lesz, és ez egy nagyon kellemetlen betegség - cukorbetegség - tünete, amelyből nem mindenki gyógyítható.

Ha a hasnyálmirigy gyengül (például genetikailag), akkor a cukorbetegség nagyon gyorsan cukorbetegséghez vezethet. De még akkor is, ha egy születés óta egészséges hasnyálmirigy van, akkor a cukor nem kevésbé veszélyes rá, mert a személy nem veszi észre a káros hatásokat, és a máj és az egész test megteszi a csapást.

Egyébként, a férfiak számára a fokozott inzulintermelés veszélyes, mert az inzulin gátolja a tesztoszteron hím hormon termelését. Ifjúságukban a tesztoszteron termelés általában növekszik, így a fiatal srácok nem veszik észre a különbséget, és továbbra is túlmelegítik az édességet. Az életkorban azonban a test csökkenti a tesztoszteron termelését, és egy ember „hirtelen” észlelheti a potencia és a női típusú elhízás csökkenését (a csípő és a derék zsírja).

A cukor aláássa a májat

A cukor többet árt a májnak, mint az alkohol. Az édes és zsíros káros zsírrétegek kialakulásához vezet a májban. Az emberi máj, mint a tüdő, nem okoz fájdalomjeleket, ezért sajnos a májproblémák gyakran a későbbi szakaszokban (cirrózis, rák) jelentkeznek.

A gyengült máj jelei gyors fáradtságként, álmosságként, gyengeségként és bőr- és szembetegségekre való hajlamként szolgálhatnak.

De ha a máj természetesen egészséges, a cukor alááshatja az erőt.

Szakértői vélemény

Miért káros a fehér finomított cukor?

Először is, a cukor nem élelmiszer, hanem egy tiszta kémiai anyag, amelyet az ételhez adnak az íz javítása érdekében. Ezt az anyagot különböző módon lehet beszerezni: olaj, gáz, fa, stb. A cukor előállításának legköltséghatékonyabb módja a cukorrépa és egy speciális cukornád-fajta feldolgozása.

Másodszor, a közhiedelemmel ellentétben, a cukor nem szolgáltat energiát a testnek. Az a tény, hogy a cukor "égése" a testben nagyon bonyolult folyamat, amelyben a cukor és az oxigén mellett több tucat egyéb anyag is van: vitaminok, ásványi anyagok, enzimek stb. ). Ezen anyagok nélkül az energia nem érhető el a test cukorjából.

Ha tiszta formában cukrot fogyasztunk, testünk elveszíti a hiányzó anyagokat a szerveiből (a fogakból, a csontokból, az idegekből, a bőrből, a májból stb.). Nyilvánvaló, hogy ezek a szervek elkezdnek hiányozni ezekből a tápanyagokból, és egy idő múlva elkezdnek szaggatni.

Ha természetes ételeket fogyasztunk, akkor a cukor mellett az összes asszimilációhoz szükséges anyagot fogyasztunk. Így kiderül, hogy a gyümölcs lekvár megőrzése a vitaminok megőrzéséhez teljesen haszontalan, mert ha lekvárt használ, a test nemcsak az összes vitaminot és ásványi anyagot tölti el a lekvárban, hanem a vitaminok egy részét is felszabadítja a szerveiből.

Mindezek az összes többi finomított termékre is vonatkoznak: fehér liszt, finomított napraforgóolaj, kolbász, stb. Szinte nincs vitamin és ásványi anyag.

Az epilógtól a "A böjt csodája" könyvig

Formalin és más vegyi anyagok a cukorban

Tatyana Shimanskaya, az ökológiailag tiszta cukor előállítására szolgáló forradalmi hazai technológia fejlesztője:

A hagyományos technológiában a lé másfél órát kap, így ebben az időszakban nem növekszik a gombatömeg, ami eltömítheti a centrifugákat, az apróra vágott cukorrépát ebben a szakaszban formalinnal ízesítik.

Cukortermék Oroszországban - szín, él a saját élete, nem tárolható tartósítószer nélkül. Európában nem is tekinthető élelmiszerterméknek, mert cukorgyárakban a kromaticitás mellett a mesterséges szennyeződéseket is elhagyják, beleértve a formalint is. Innen diszbakteriózis és egyéb következmények. De Oroszországban nincs más cukor, ezért hallgatnak erről. És mi a japán spektrográfon látjuk a formalin maradékokat az orosz cukorban.

„Expert” №12 (746) 2011. március 28. Egy nő, aki a világ édesebbé teszi. http://expert.ru/expert/2011/12/zhenschina-kotoraya-delaet-mir-slasche/

Cukor és más vegyi anyagok előállítása során: mész tej, kén-dioxid stb. A cukor végső fehérítésében (a szennyeződések eltávolításához, amelyek sárga színt adnak, különleges ízt és szagot) a kémia is használatos, például ioncserélő gyanták.

Ne feledkezzünk meg arról is, hogy jelentős mennyiségű vegyi műtrágya van, amelyet a modern üzletemberek cukorrépa után nyereségesen termelnek.

A WHO felhívja a cukorbevitel korlátozását

Ez az elhízással kapcsolatos betegségek globális járványáról szól. Figyelmesen beszélve ez a feltétel gyakran a civilizáció valamennyi betegségének gyökere - a 2. típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a stroke, a szívkoszorúér-betegség, melyet angina, szívroham, aritmiák és szívelégtelenség jelent. A világon a halálesetek több mint felét teszik ki. És ha az emberiség el tudja önteni magát azzal, hogy elkezd enni és többet mozog, ezek a betegségek minden bizonnyal visszaszorulnak - nincs kétség afelől.

Miért, az elhízás elleni küzdelemben a cukor olyan fontos helyet kap? Valójában sok szakértő, különösen az „édes” iparághoz kapcsolódó szakemberek - cukrász- és pékáruk, különböző italok gyártása - azt állítják, hogy az elhízás és a cukor és édességek túlzott fogyasztása közötti kapcsolat nem bizonyított. Részben ez érthető, mert az ilyen termékek ipari termelésében a cukor gyakran szó szerint szó nélkül kerül hozzáadásra. By the way, gondosan olvassa el a termékek összetételét, a cukor megtalálható a legtöbbjükben, és nem csak édes. Kiegészíti a piszkos, savanyú és akár keserű ízű termékekhez. Röviden, sok cukor jelenléte sok ételben és italban néha nehéz számunkra kitalálni.

A biokémikusok jól tudják, hogyan járul hozzá a cukor a súlygyarapodáshoz. A bőr alatti zsír nemcsak az általunk fogyasztott zsírokból, hanem a szénhidrátokból is képződik. És először a cukorból. Semmilyen komoly tudós nem tagadhatja meg ezt.

Vannak más bizonyítékok is, amelyek összekapcsolják a cukrot az elhízással. Csak egy, a bostoni amerikai orvos által folytatott tanulmányra utalunk, amelyet 2001-ben a The Lancet legjelentősebb tudományos orvosi folyóiratában jelentettek meg. Itt van annak kvinteszenciája: "A szénsavas italok cukorral való fogyasztása a gyermekek elhízásához kapcsolódik." Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az elmúlt 50 évben a cukros szóda fogyasztása közel 500% -kal nőtt, azaz körülbelül 5-ször! Az amerikaiak mintegy fele ilyen italokat fogyaszt, és a tinédzserek több mint fele - a lányok 65% -a és a fiúk 74% -a. Ezeket az adatokat biztonságosan extrapolálhatja nekünk. Nem valószínű, hogy kevesebbet fogyasztunk, és ha figyelembe vesszük az ilyen italok reklámterjesztését, a kilátások nem tűnnek nagyon fényesnek.

A szóda és más édes italok kérdése nem véletlen. Az összetételükben jelentős mennyiségű cukrot fogyasztunk. Hogy megértsük ezt, tegyük aritmetikát. A WHO és a FAO szakértői ajánlásai szerint a cukor miatt a napi kalória mennyiségének legfeljebb 10% -át kell kapnunk. Ha egy átlagos férfinak és egy nagy tinédzsernek napi 2000 kcal ajánlott, akkor könnyen kiszámítható, hogy 10% -a 200 kcal lesz. Így hány kalóriát biztosít 50 gramm cukrot, azaz csak 9-10 darab édes halált. És hogy lenyeljék, csak egy liter liter szódát inni. Képzeld el, a teljes cukor napi bevitel - egy üvegben. De ne feledje, mennyi időt vesz igénybe, hogy kiszáradjon az aljáig... Emlékezzünk arra is, hogy mennyi cukrot töltöttünk teába, öntsük zabkása és más ételek. A megjegyzések feleslegesek. Ne lépje túl a cukorfogyasztás határát.

Andrei AFANASYEV "Cukor kiutasítása", "AiF Health" № 21 (458), 2003. május 22.

Mint az. cukor

"Oroszország 24", "Hogyan ez. Cukor", 2014. december 17-i kiadás

Édes halál

Káros a májra, a cukorbetegség kockázatára, az elhízásra, a tesztoszteron-szuppresszióra, a bőrbetegségekre, a homályos látásra, a fogszuvasodásra, a függőséghez hasonló a kábítószer.

A cukor fent említett káros hatásai szaporodnak, ha az édes éhséget üres gyomorban fogyasztják, mivel ebben az esetben a vérben lévő cukor koncentrációja azonnal emelkedik.

A felsorolt ​​káros hatások nagy részét a cukorhelyettesítők, valamint a finomítatlan cukor is viselik. És néhány helyettesítő még veszélyesebb, mint a cukor.

Nincs cukor, elfogadható a cukrot extrém esetekben, amikor a halál fenyeget az agy glükóz-éhezéséből - hipoglikémia.

A csontokat, az izmokat és az egész testet általában a tegnapi, a tegnapi vagy az előző nap előtt evették. Testünk erőssége, formája és szépsége közvetlenül függ attól, amit eszünk. A gyomrát bármit is megteheted, de az egyik táplálékból erős és egészséges sejtek épülnek fel, a másik pedig gyenge és beteg.

A huszonegyedik század ateista, pragmatista és szkeptikusa hisz a technológiai fejlődésben. Hiszünk abban, hogy a cianid káliumra ártalmatlan, ha csak a tudósok megerősítették.

Megjegyzések (19)

2009/12/25 21:21 Nelson

Észrevettem, hogy édesített ételek vagy italok után hajlamosak aludni és ásít. Mi az oka? Ha lehetséges, válaszoljon az imlu..

Minden étkezés után álmos, nem csak édesített. Mivel a test az emésztést irányítja. Az állatok és az emberek a bőséges ételek után aludni akarnak.

2011/01/25 19:38 Andrew

A cukor pH-ja körülbelül 3 (nagyon savas környezet). Vér, nyirok, nyál, gerincfolyadék kb. 7,45 (enyhén lúgos közeg). Ie testünk enyhén lúgos (kivéve a természetes akadályokat - például a savas környezetben a pH 5,5 a baktériumokat megöli). Tehát amikor a cukor savanyítja a testet, a vérben lévő oxigén (és a vér 90% víz) kötődik és nem adódik a sejteknek. Az oxigén éhezés miatt az agy munkája romlik, hajlamos aludni. A férfi ásít, hogy oxigént vegyen. Magas minőségű fehér liszt, kávé (különösen oldható), szén-dioxid is erős oxidálószerek.

2012.06.16. 07:46 Vjacseszlav

Az étkezés után álmos érzés? Ha igen, érthető! Nézze meg, hogy mit eszik a legtöbb ember, ez a halott étel, amely termikusan feldolgozott, már anélkül, hogy enzimek (enzimek) támogatnák az ön-emésztést (autolízis)! Az ilyen ételek megemésztéséhez a test saját enzimeket és hatalmas energiát tölt, ezért a szervezet lényegében megrendeli - aludni megy, ne csináljon semmit fizikailag, hogy legalábbis meg tudom emészteni! Tudod, én már fél éves korom volt, szóval nincs nyugalom még közel, nyers növényi ételek elfogyasztása után! Függetlenül attól, hogy mennyit fogyasztott! Ez logikus. Mit eszünk? Hogy energiánk legyen! Ha nyers növényi ételeket eszik, ez történik! És most vessünk egy pillantást azokra, akik hagyományosan eszik, miután egy bőséges ebédet, az egyiket és mindent leesik a lábukról, ásítanak, becsukják a szemüket, egyenesen aludnak küzdenek, hogy őszinte legyek, kívülről nagyon viccesnek tűnik))

2014.06.29. 07:20 Alexander

Soha nem vettem észre ezt. Ha sok édes fejet eszem, igen - igen. És egy álomban a zsír és a tejtermékek után.
A PS tehát nem eszik tejtermékeket, és szinte nem eszik cukrot.

2015.10.27. 09:24 Keresi

A nyers növényi ételek elfogyasztása után nincs alvás, kivéve, hogy folyamatosan fennmarad, ugye? Az ember nem növényevő állat, és ősi időkben nem húzódott a húshoz. Ha az emberek nem eszik húst és más ételeket, amelyek különböznek a gyökérektől és bogyóktól, akkor azok kihaltak volna, mint az Australopithecus és a Cromagne. Csak túléltük ezt, hogy mindent megeszünk, ellentétben más hominidákkal;) Nem tagadom, hogy a friss saláta vagy sárgarépa hasznosabb, mint a termikusan főzött ételek, ne felejtsük el, hogy a hústermékek is fontosak.

2016.12.12. 11:33 Victor

Még mindig szentelt?

2012.02.07. 11:45 Kushniyar

De ebéd közben több mint 3 kg ételt tudok enni (jól, ez egy összesen: az első kb. 1 kg, a második kb. 1,5 kg, a saláta 400 g, a tea 200 g és mindenféle kis dolog), és nem akarok aludni. Mi a titok? Sem cukrot, sem sót nem adnak az élelmiszerhez. Csak tiszta természetes mézet eszem - néha. Ebéd után nem alszom, még edzőteremben is dolgozhatok, vagy előadást tartok (tanár vagyok)

Nem tudom, hogyan kell aludni étkezés után (lehet egyedileg), de sikeresen eloszlatta a jelzett cukor-mítoszt))) Az a tény, hogy nem használsz cukrot tanításkor.

2013.08.24. 00:21 Olga

Ez az anyag különböző módon nyerhető: olaj, gáz, fa stb.

Olga, személyesen (nem kémikusok és nem biológusok) a biológiai tudomány jelöltjét hittük a "szóban". De ha alaposan meg akarod érteni a problémát, tanulmányozzátok a szénhidrogének (alkoholok, cukrok, stb.) Szintézisének származékai témáját.

2014/06/24 22:19 Alexander

A cukor visszautasítása megmenti a fogait. 5 évtől 34 évig évente kétszer engedelmesen elment a fogászati ​​létesítményekbe. Ugyanakkor sok édességet evett, például ebédet: egy üveg lekvárt, kenyeret. Ez idő alatt „meggyógyultam” (a fogínyek szintjén voltak, vagy szinte az összes fogat lebontották) - 8 élőlény maradt, az elmúlt 17 évben nem evett édes, a 4. év nagyon szigorú. Ennek eredményeképpen ebben az időszakban a fogak szinte nem bántottak és nem összeomlottak, nem volt szükség a fogorvosokhoz. Ha 5 éven belül tudnám ezt az elemi információt, akkor most tökéletes fogak lennének.

Alexander, személyesen, gyermekkorom óta fogorvosokból jártam, és nem csak tőlük hallottam, hogy a cukor nagyon káros a fogakra. Miért van ez egy felfedezés?

2014.09.17. 11:52 oblomizer

Természetesen, ha nem maradnak fogak, miért beszélsz)

09/08/2018 20:48 Nikolay Cherny

Teljesen egyetértek veled, az a tény, hogy sok édességet is evettem és szinte minden fogam elvesztettem (egyedül maradtam), de miután abbahagytam a cukor és édes ételeket, valamint a szénhidrátot tartalmazó ételeket, valódi csoda történt., Kezdtem új fogakat termeszteni. A dolog az, hogy a szénhidrátokat alkohollal helyettesítettem, igen, igen, alkohol volt (300 gramm naponta, tiszta), mindezt el kell fojtani gőzölgő fehérrépaival (fehérrépa, mindegyik tetejével), valamint kenyérrel és korpával, higgy nekem Ez egy igazi élet elixír.

2016.04.24. 09:13 Tatiana

Minden, mint mindig, mérsékelten kell, és a cukor, a só és az alkohol.

2017.02.15. 10:08 Alexey

3 kg élelmiszer egyszerre túl sok. Egy egyszerű szekvencia van: az elfogyasztott kcal mennyiségének egyenlőnek kell lennie vagy elégetnie kell az elégetett mennyiségnek. Időnként megijesztik a múltat, és megjegyzéseket tesznek arról, hogyan evett korábban. Kezdjük másképp élve. Sötét lett - lefeküdt. Egy álomban az ember visszanyeri az erőt, az izom helyreállításának folyamata, a regeneráció felgyorsul. Egy álomban egy személy kalóriát éget, és ugyanakkor nem akar enni. Korábban több fizikai aktivitás és kevesebb agyi aktivitás volt tapasztalható, így kiderül, hogy az agy glükózra kényszeríti az embert arra, hogy enni. Ugyanakkor telített vagy nem - ez nem csak az inzulin kérdése. A szervezet sejtjei nem reagálnak az inzulinra, miközben nem metabolizálják a glükózt. Innen és a cukorbetegség - sok vér a vérben, de nem felszívódik, és a szervezet glükózt igényel.
A gyümölcsről, a helyettesítőkről és a szódáról. Sok vita van a "tiszta" cukorról. A viták csak egy dologban állapodtak meg: a finomított cukorrépa-cukor káros. A polcain a cukornád szinte mindig hamis. A fruktóz az inzulin részvétele nélkül felszívódik. Igen, a test mirigyei nem törnek. Azonban a glukózzá váló fruktóz mennyisége kisebb, mint a cukor. A tiszta fruktóz nagyobb mértékben végül zsírsá válik, mert az anyagcsere során rosszul érzékelt. A cukorhelyettesítők kétértelműek. Az európai országokban a legtöbbjük betiltásra kerül. Nem kielégítik a glükóz igényét. Van egy stevioside - de vannak korlátozások is.
Ennek eredményeként személyesen nem sikerült azonosítani magamnak az emészthető glükóz ideális változatát. Minden, ami az interneten van, általában nem ad határozott választ. És azok, akik adnak, a laikusok. mindez az anyagcserétől és sok más körülménytől függ.

2017.05.16. 19:40 Rusya

És ha van tiszta glükóz? Az egyik, amit tablettákban értékesítenek

2017.07.05. 18:12 Michael

A különbség az, hogy a cukor függőséget okoz, és a glükóz olyan, mint a hipoglikémia gyógyítása. Nem ajánlom senkinek, hogy üljön le a cukorra

2017.07.05. 18:07 Michael

Csak 2 héttel ezelőtt értéktelen, unalmas ember voltam, aki elvesztette az élet értelmét. Azt a pontot érte, ahol élveztem az édes cukorka, és a többiek nem bántak nekem. Az agy és a máj kíméletlen állapotával összefüggésben rájöttem, hogy a cukor miatt bekövetkezett bontás és az étrendből való kivonása és azonnal mindent normalizálnak, és kiderült, hogy ez történt! Egy hétig rettenetesen éhes voltam, és hajdalt sóval fogyasztottam. Akkor ez a szörnyű étvágy aludt, és úgy éreztem, hogy rendkívüli könnyedség jött létre bennetek. Egy héttel később napi 5 km-t tudtam futtatni anélkül, hogy erőfeszítéseket tettem volna. Korábban nagyon régóta nagyon is tudtam a legegyszerűbb logikai feladatokról, de most már az elmém nyilvánvalóvá vált, és nem törekszem arra, hogy mindennap megtanuljak valami újat és programot. Én tényleg magam lettem, és nem a vesztes, aki függ és nem tud semmit csinálni. Elvégeztem a tesztet az iq-nek, és 120-at adtam ki, de aztán "iq teszt megtévesztés" -t írtam, és nagyon, nagyon jól olvasottam, rájöttem, hogy ezek a tesztek boszorkányok és csak magadnak kell lenned) Röviden, olyan kíváncsi lettem, mint a függőség előtt. Az izmok képzése igazi élvezetet kezdett, most már nem a ponts és az izmok és az egészség kedvéért. 2 hétig a fogaim sohasem betegültek, és azt hiszem, soha nem fogok megbetegedni, mint például, szoktak zümmögni és zavart aludni. Mindezt úgy írtam, hogy ne higgyetek semmiféle kommentátort az "ó, igen, ostobaság" írása alá, és aztán édesem enni fognak a szelídre, és hogy megnézed és látják magadnak, hogy a cukor gonosz, ami valóban unalmas a nemzet és az út a szabadság felé. 2 hét)))

2012.06.07. 09:32 Nicholas

a hülyeség hasonló a vegánhoz, a nagy dózisú cukor nagyon káros, és fogyasztási aránya mindenki számára eltérő (korától, nemtől, génektől függően), de ha igazán dolgozik az agyával, a cukor egyszerűen szükséges, máskülönben depresszióval és más betegségekkel kell szembenéznie.

18/07/2015 15:28 Anatoi

még akkor is, ha az agy működik, elegendő glükózt kap a szokásos komplex szénhidrátoktól (hajdina, bulgur, fekete rizs, stb.), és még hatékonyabban fog működni, mert nincsenek ugrások a vércukorszint növekedésében. Természetesen friss levegőre van szükség, nem egy zavaros helyiségre, ilyen esetekben a cukor nem segít.

2012.10.15. 09:41 Marishka

Igen, sok édes fogak még mindig hisznek a mítoszban, hogy az édes jó az agynak. Állítólag pár csokoládét ettem, és aktiválom a mentális aktivitást.) Számomra a friss levegőben, a ginkoumban sétálok, és a megfelelő táplálkozás önmagában segít az agyban dolgozni. Diéták és éhség sztrájk nélkül, a megfelelő szénhidrátokkal (hajdina, zabpehely, barna rizs).

Új megjegyzés hozzáadása

Ne menj a szélsőségekhez

Itt fogok mondani, és állandóan azt mondom, hogy "a szélsőségek gyakran pusztítóak." Nem hiszem el? Akkor mit szeretne - fagyasztani a halálra vagy égetni? Ez így van - jobb, ha megtartjuk az "aranyat".

Ne változtassa meg a szokásokat töréssebességgel, mert maga a természet nem tolerálja a hirtelen változásokat: sima evolúció vagy egy életképtelen mutáns. Folytassa fokozatosan és óvatosan.

Az életkulcsok eredménye olyan boldog, hogy újra és újra szeretném növelni a hatást. De tartsd magad a kezedben, nagyon erős energiákkal dolgozol, amelyek adagolását óvatosan növelni kell. Légy ésszerű.

És tartsd észben: nem vagyok orvos, és különösen nem tudom a tested jellemzőit. Ezért gondosan vizsgálja felül a felülvizsgált anyagokat, vegye figyelembe a test egyedi jellemzőit, a lehetséges ellenjavallatokat, és forduljon szakemberhez. Felelősség a módszerek és tanácsok alkalmazásáért - csak a tiéd. Ahogy Hippokratész azt mondta: "Ne árt!"

A technikák rövid bevezető változatban kerülnek bemutatásra. A részletes anyagokat függetlenül kell beszerezni a módszerek szerzőinek vagy képviselőiknek.

Az egészség és a memória javítása a zene és a képek kitalálásával

A vegetáriánusok boldogan dörzsölik a kezüket és tömegesen replikálják a szarukat a friss magvak és diófélék veszélyeiről, amelyekben "rettenetesen káros enzim inhibitorok" találhatók. Úgy tűnik azonban, hogy senki sem zavarta, hogy az ügy szívébe kerüljön.

Paródolja meg a mítoszt

A kvízjátékok közül a legnépszerűbb projektek közül kettő egyetlen játékterembe integrálódott.

A gén szintjén a Nobel-díjasok bizonyították az alvás teljes éjszakájának előnyeit és szükségességét.

Friss vélemények

"Kurzweil R., Grossman T. TRANSCEND. Egy lépésről lépésre szóló útmutató a halhatatlansághoz." Könyv áttekintés

"A szerzők biztosak abban, hogy az általuk kifejlesztett lépésenkénti iránymutatások követésével elég sokáig élhetsz ahhoz, hogy végül örökre élj és egészséges maradj."

Természetesen nem tudtunk kimaradni egy könyvet egy ilyen csábító ígérettel.

„Aerobic”. A rendszer áttekintése

Az aerobik a leghatékonyabb módszer a zsír elégetésére valós időben. Ugyanakkor tudod, hogy a tested melyik bombája rendszeres aerob gyakorlatokat tartalmaz?

"Receptek az egészségre és a hosszú élettartamra a Leann Campbelltől." Könyv áttekintés

A vegetáriánus konyhák elméletileg igen változatosak lehetnek. A gyakorlatban sokan több bevált napi recepthez jutnak. A rejtélyes rutinok és az unalom észrevétlenül közelednek, és most a test nyilvánosan megkövetel valamit.

Miért van szüksége az embernek cukorra

Valószínű, hogy nem tudjuk kitalálni, hogy mennyi cukortermék tartalmaz, amit nem tudsz kedvesnek nevezni.

Mindannyian édes fogak lettünk. Miért minden? A gyártók ritkán írják fel a „cukor” szót a címkéken. A „-toz” végén a cukrok kémiai nómenklatúrájában elfogadott. Íme néhány a neve, amely elfedheti a cukor jelenlétét a termékekben: „szacharóz”, „glükóz”, „kondenzált nádlé”, „maláta szirup”, „fruktóz” stb.

Nagy mennyiségű fehér cukor megtalálható a kész mártásokban, például 100 gramm paradicsomban - 15 gramm cukorban. Ez az összetevő majonézben és alacsony zsírtartalmú salátaöntetekben, müzliben és gabonafélékben van, sőt, szinte minden fogyóeszközben. És jelentős mennyiségben. Nem vicc, de egy 0,33 l-es palack, melyet a gyerekek és a fiatalok szeretnek, kb. 45 gramm cukrot, és még 17,5 grammot is tartalmaz egy hamburgerben!

A tudósok azt tapasztalták, hogy a tapasztalattal rendelkező édes fogakkal szemben a cukor érzékenysége eltűnik. És annak érdekében, hogy ugyanazt az eufóriát tapasztalhassuk a használatától, növelniük kell az édes „dope” mennyiségét.

Káros, mint a zsír

A közelmúltban a tudósok komolyan „szorosan figyelnek” a cukorra. És kiderült, hogy ez a termék még károsabb, mint a zsírok. Ez az érem azonban második oldala is van, szakszerűen megfigyeli az orvosi tudományok jelöltjét, egyetemi docenset, a GSMU általános higiéniai, ökológiai és sugárterápiás osztályának vezetőjét: Vladimir Bortnovsky:

- A cukor szénhidrátok közé tartozik, amelyek fontosak az emberi test számára, mivel az energia 70% -át adják nekünk. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a zsírok égnek a szénhidrátok lángjában. Nem cukor, de túlságosan gonosz az ember számára. De annyira hozzászokunk az édes élethez! A statisztikák szerint minden nap egy személy édes terméket fogyaszt

10-szer több, mint a szükséges. Bizonyos esetekben ez az arány meghaladja a 40-et vagy akár 50-et. Ebben az esetben, édességek, éles támadást ösztönzünk az éhezés ellen, és ellenőrizetlen táplálékfelvételt okozunk. Különösen ártalmas a nap megkezdése édességekkel. Sok ínyenc bevallja, mennyire nehéz elhagyni őket. Nem csoda, hogy a cukor hivatalosan pszichostimulánsnak tekinthető. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az élelmiszerekben való állandó használata hatással van az emberi testre, hasonlóan bizonyos kábítószerek hatásához.

By the way, miután ezt a terméket elfogyasztja a glükóz (és ami a vérbe kerül), és ha túl sok, zsírsá válik. És ez még nem minden. Az anyagcserében való részvétel révén a cukor hozzájárul a kalcium és a magnézium kimosódásához, ami törékeny csontokhoz vezet. Ennek a terméknek az asszimilálásához azonban a szervezetnek keményen kell dolgoznia - sok B1-vitamint vagy tiamint, amely a szénhidrát-anyagcsere résztvevője, és a jó emlékezethez szükséges, támogatja az idegrendszert és védi az idő előtti öregedést. Úgy tűnik, örülsz magadnak, de tényleg aláássuk az egészséget.

A cukor napi fogyasztása - 5 teáskanál, vagy 50 gramm. A norma állandó túllépése a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet. Ez a 2-es típusú cukorbetegség és a szívinfarktus kockázati tényezője, mondja az NG szakértője. Ha a vércukorszint a határértéken van, akkor el kell hagyni a szénhidrátokat.

De a nagymamák figyelmeztettek.

Számos más tanulmány kimutatta, hogy a diéta nagy mennyiségű cukor metabolikus szindrómát (anyagcsere-meghibásodást) és ennek megfelelően a súlygyarapodást, az elhízást és a fogszuvasodást eredményezi. Nem csoda, hogy nagyanyáink nem fáradtak meg, hogy megismételjük, hogy sok édes étkezés rossz. És bár az idősebb generáció nem tudta sok cukornak az unokák testére gyakorolt ​​hatását, intuitív módon tette. A modern tudomány bebizonyította, hogy a várandós anya magas vércukorszintje a terhesség első heteiben növeli a gyermek veleszületett szívbetegségének kockázatát.

És hogyan befolyásolja a cukor a felnőtt gyerekeket? A kutatók kísérletet folytattak azzal, hogy az egyik iskola diákjainak a reggeli során minden édességet és cukrot kizártak. Egy idő után a tanulók tanulási képessége nőtt

16 százalék! És az évek során közvetlen kapcsolatuk volt a nyomon követésére, hogy mindent megragadjon a cukor fogyasztás csökkenésével. Valójában minél kevésbé édes a tanulók, annál hatékonyabb a tanulási folyamat. De mi váratlan? Kiderült, hogy a cukor nem volt a legjobb hatással a gyermekek viselkedésére, emellett megnövekedett az álmosság és a fáradtság.

Amikor cukorról beszélünk, természetesen nemcsak a tiszta terméket, hanem édességet is értjük: süteményeket és süteményeket, cukorkákat és csokoládét, édes szódát és gyümölcsleveket, mindent, amit a legtöbbünk valódi élvezetnek ad. Amikor édes cukorka megolvad a szájában, gondolsz néhány kalóriára?

„A cukorhoz képest csak vaj (zöldség - 872 kcal, sült - 869 kcal, tejszín - 734 kcal), tejcsokoládé (568 kcal) és néhány más termék magasabb kalóriatartalommal rendelkezik - mondja Vladimir Bortnovsky. - Például 100 gramm cukrot tartalmaz 398 kcal - ez valamivel kevesebb, mint a zsíros sertéshús esetében. Kalória-tartalom mellett a cukor a 6. leggyakrabban az 57 legelterjedtebb élelmiszer közül.

2015-ben az Egészségügyi Világszervezet aggodalmát fejezte ki a cukorfogyasztás miatt. És ajánlott, hogy korlátozza a napi mennyiséget a termék az étrendben a teljes napi kalóriamennyiség 10% -ára, és még jobb - akár 5% -ra. A gyerekek napi 12-25 gramm cukrot fogyasztanak.

De a cukorka, gofri, sütemény, zsíros és édes fagylalt! Ez sajnos sok szülő és nagyszülő hagyománya, bár nem tartják be magukat mindenhol.

Skandináviában például az édességeket hetente egyszer adják a gyerekeknek, míg gyakrabban szárított gyümölcsökön alapuló édességeket kínálnak, amelyek természetesen egészségesebbek. Ott a felnőttek tisztában vannak azzal, hogy az élelmiszer-függőség hajlamos a korai gyermekkorban, és ez a nem megfelelő nevelési módszereknek köszönhető, amikor az élelmiszer bátorító, gyakrabban édes.

Lehet-e helyettesíteni a cukrot? Sok alternatíva van. Például enni egy szelet csokoládét teával vagy nem túl magas kalóriatartalmú zsemlével, krém nélkül. Cukor helyett lekvárt használjunk - a fele a fehér összetevőt tartalmazza, és ott vannak bogyók, és ezek diétás rostok, amelyek nem teszik lehetővé a cukor gyors felszívódását, és jelentősen megnövelik az inzulinszintet. Továbbá, minden, ami tartalmaz cukrot, jobb reggel reggel.

A táplálkozási tanácsadók még ajánlásokat fogalmaztak meg arról, hogyan lehet a lehető leggyorsabban kijutni az édes életből. A javasolt étrendben hét terméket tartalmazott, amelyek szintén hasznosak.

Különösen az édességek vágyai segítenek csökkenteni két evőkanál kókuszolajat.

Káros, édes szóda ajánlott, hogy a teát édesgyökérrel vagy erjesztett kombucha-ból származó itallal helyettesítse, kissé pezsgő és nagyon ízletes. A lényeg az, hogy a „természetes szóda” legfeljebb 1 gramm cukrot tartalmaz 100 milliliter italra.

Rengeteg édességet szeretne elfogyasztani: fahéjjal sült burgonya, kiváló minőségű csokoládé, amely legalább 72% kakaót, sárgarépát tartalmaz, csíkokra vágva.


Az édesség szomjúsága is elpusztíthatja a diót. Hány kell enni egy időben? Nem elég, mint egy kis maroknyi naponta.

Elég nehéz megmondani az édességeknek.

És egy ilyen függőség elleni küzdelem csak akkor kezdődik, ha sikerül megértenie az ínyencek vágyának okait. Kiderül, hogy az édességek iránti szeretet a króm hiánya is. És a leggazdagabb forrása a cukor. Mit tegyek? A krómban gazdag egyéb élelmiszerek mennyiségének növekedése. Ezek a máj, teljes kiőrlésű kenyér, csirke, marhahús, hal, árpa, tojás, káposzta, répa, paradicsom, cseresznye és alma.

A XIX. Század közepén Európában az egy főre jutó átlagos cukorfogyasztás 2 kg volt, 1920-ban 17 kg, a 2000-es években - 37 kg.

Miért van még szükségünk cukorra?

Ez növeli a súlyt, elrontja a bőrt, a véredények falát és öregedést okoz. De miért van szüksége a testre még mindig cukorra, és hogyan kell enni anélkül, hogy károsítaná magát?

„Ártalmas és még veszélyes az egészségre - de még mindig ízletes!” - ez a drámai konfliktus pontosan leírja az édesekkel való kapcsolatunkat. A biokémiai szinten a cukornak a testre gyakorolt ​​hatásának mechanizmusát a kábítószer-függőségű modern táplálkozási szakemberek hasonlítják össze. Ebben az esetben azok, akik súlyosan korlátozzák étrendjüket szénhidrát-étrend nélkül (nulla cukortartalommal), leggyakrabban „lebontják” és folyamatosan veszítenek ebben a harcban. Miért? A válasz egyszerű: a cukrok létfontosságúak testünk és agyunk működéséhez - csak emlékeznünk kell arra, milyen formában tudjuk fogyasztani őket és milyen mennyiségben.

A legolcsóbb energiaforrás

A sejtjeink folyamatosan cukorra vagy pontosabban glükózra, egyik fajtájára szükségük van. Molekulái a leghatékonyabb üzemanyag - a hő- és energiaforrás, amely biztosítja az életfolyamatok normális áramlását. Táplálkozásunk, emésztésünk, felszívódásunk és anyagcsere fő célja a glükóz folyamatos ellátásának biztosítása a szervezet sejtjei számára - a szükséges mennyiségben és az egész nap folyamán.

Fontos szempont: a glükóz nem csak desszertek, édességek és egyéb káros zsemlékben van. Testünk szinte minden élelmiszerből - főleg szénhidrátból és zsíros vagy fehérjetartalmú élelmiszerekből - kivonatolhatja. Az emésztőenzimek segítségével a különböző élelmiszerek egyszerű molekulákká bomlanak: aminosavak, zsírsavak, glükóz. Ebben a formában a tápanyagok felszívódnak, és a vér szállítja őket a testünk minden sejtjére. Továbbá (ideális esetben) a test tüzelőanyagként égeti a fő glükózmennyiséget, és egy kis tartalékot helyeznek a májba és az izmokba minden esetben, „stratégiai tartalékként”. Amikor fizikai és szellemi erőfeszítéseket teszünk, a glükózt fogyasztjuk (az agynak sok energiára van szüksége az információ feldolgozásához és a döntések meghozatalához!). És amikor a vérben lévő szintje csökken, a testnek két lehetősége van: megint valamit enni, vagy rendkívül nem szeretne átváltani a zsírtartalékokból származó energiára.

Tiszta öröm

Testünk nagy figyelmet fordít arra, hogy fenntartsa és pótolja az energia tartalékát - a túlélése közvetlenül attól függ. Éppen ezért reagál az öröm érzésével, még az eufóriával is, amikor a termékek belépnek, és koncentrált formában tartalmaz cukrot. Ez magyarázza a „kábító hatását”: a glükóz sokk dózisa a szerotonin és az energia felszakadását okozza... de akkor is élesen csökken, akut stressz és ellenállhatatlan vágy, hogy valami édeset eszik újra és újra. Egyszerűen fogalmazva, szükségünk van a cukorra, hogy boldognak és boldognak érezzük magunkat - feltéve, hogy a visszaélés nem rázza meg a szénhidrát anyagcserét, és ezzel együtt az érzelmeinket.

mentőautó

A szokásos homok vagy fehér kocka finomított cukor, amelyet korábban "cukor" -nak nevezünk, szacharózból áll. Ez a leggyakoribb, de nem az úgynevezett „gyors szénhidrátok”, amelyek szinte azonnal belépnek a véráramba, és éles ugrást okoznak a glükózszintben (más szóval az őket tartalmazó termékek magas glikémiás indexe van - 55 felett). Szacharóz, fruktóz, laktóz, maltóz, stb. - az "egyszerű cukrok" családja kiterjedt, és veszélyes, hogy nagy mennyiségben és / vagy tiszta formában használják őket. A sürgősségi dopping a nagy kanál méz, cukorka vagy egy csésze édes tea formájában csak akkor igazolható, ha a vér glükóz tartaléka teljesen kimerült: nincs erő, sötét szem, szédülés, kéz és láb a hideg és remegés, a test az ájulás szélén van. Egy ilyen „mentő” lehetővé teszi, hogy érzékszerveihez jusson, például ha kopásért dolgozik, és teljesen elfelejtette az ételt - de a vis maior nem fenyeget, ha elegendő „komplex” vagy „lassú” szénhidrát van az étrendben.

Szükséges és elegendő

A teljes kiőrlésű kenyér, rizs, tészta és más teljes kiőrlésű ételek, szójabab és különböző hüvelyesek, friss zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek mindegyike „lassú” szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket a szervezet hosszú ideig használhat, fokozatosan és egyenletesen felhasználva az energiát potenciál. Ennek eredményeképpen a vérben a szükséges glükózszint stabil marad, nincsenek glikémiás dipek és csúcsok, és a test nyugodtnak érzi magát, elégedett az életgel és erőteljes. És persze - nem pánikba kerül, és semmit sem helyez el a zsírtartalékban!

Szóval, emlékezz több alapvető szabály, a cukorhoz normális kapcsolat kialakítása.

Rendszeresen eszik: az étkezést kihagyott étkezés a vércukorszint hiányát okozza, így a szervezet sürgősen egyszerű cukrot igényel - annak érdekében, hogy a tartalékokat a lehető leghamarabb helyreállítsa.

Tartsa magába a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabona, az al dente tészta az étrendben: ha reggel enni egy kis adagot ebből az ételből, az összetett szénhidrátok energiája egyenletesen szabadul fel az estig, és folyamatosan táplálja a testet és az agysejteket.

Kerülje a szélsőségességet: mint ismeretes, a tiltott gyümölcs úgy tűnik, hogy a legédesebb, ezért időről időre engedje meg magának, hogy megeszelje kedvenc csokoládét. A súlyos megszorítások (és bűntudat, amikor megtörjük őket) mindig stresszt okoznak, és „káros” termékek segítségével kísérletet tesz a hangulat növelésére.

Élvezze az örömök sokféleségét: ha gyermekkorában jó viselkedés vagy jó minőségű édességek kaptak, akkor most itt az ideje, hogy átalakítsa ezt az eszméletlen (és ördögi) reflexet. Séta a természetben, a szocializációban, a zenében, a kreativitásban, a sportban, a szexben, vagy csak ölelgetésekben és csókokban - rengeteg módon élvezhetjük az életet, nem pedig ahhoz, hogy „édesítsük”. Testeink mindegyik csodálatos tevékenységre reagálnak a szerotonin és más endorfinok bőséges felszabadításával, amelyek már nem kell „megragadni”.

Hurst Shkulev Publishing

Moszkva, st. Shabolovka, 31b ház, 6. bejárat (bejárat a Lane Lane-ból)

A cukor előnye és kár

A cukor veszélyeiről ma nem mondom, hogy lusta. És fehér halálát hívták, és édesnek, és sok más epitettet is. Ugyanakkor az emberek túlnyomó többsége tartósan kilogrammban fogyasztja a cukrot, felkapja a boltok polcain, és gazdag ízesítéssel töltötte őket nagy mennyiségű házi ételekkel.

Mi ez - mánia vagy szükségesség? Lássuk, vajon a szervezetnek szüksége van-e cukorra, és hogy legalább bizonyos előnyökkel jár-e, vagy valóban sok szörnyű betegség forrása.

Mi a cukor

A cukor két elemi cukrot tartalmaz - glükóz és fruktóz. Ezeknek az anyagoknak a két molekulája együtt nagyobb szacharózmolekulát képez. És sok szacharózmolekula, amelyek egymáshoz ragadtak, fehér cukrot hoznak létre, amelyet hozzáadunk a teahöz, vagy porcukor formájában.

Barna nádcukor is van, amely a melasz jelenlétében különbözik a szokásos fehértől. De valójában nincs különösebb különbség közöttük.

Az emberi emésztőrendszerben a cukor azonnal elkezd lebontani és befolyásolja a környező szerveket és szöveteket. A szacharózmolekula lebomlása során kialakult két egyszerű cukor molekula belép a vérbe, és az egész testben elterjed. Itt behatolnak a sejtekbe, és energiaforrásokként használják őket.

Különösen fontos energiaforrásként a glükóz: a test teljes energiaköltségének több mint 80% -át fedezi. Igen, és a fruktózt, annak érdekében, hogy a test energiát használjon, először glükózvá alakítják át. Az emberi szervezetben nincs olyan szerv, amelynek szövetei és sejtjei nem használnák ezeket a cukrokat.

Hogyan hasznos a cukor?

A fruktózt a sejtekben még egyszerűbb szénhidrátokká bontják, amelyekből azonnali szükségesség hiányában zsírmolekulák képződnek. Ezek a testben tartós és kevésbé hozzáférhető energia akkumulátorok. Olyanok, mint a konzervek, amelyek felhasználásukhoz egy egész láncreakciónak kell lenniük.

A glükóz támogatja a májat a különböző toxinok semlegesítésére. Éppen ezért a glükózt gyakran a vérbe injektálják különböző mérgezések során.

A glükóz pedig stimulálja a szerotonin termelését a szervezetben. Ez az öröm hormonja, amelynek koncentrációja a vérben a hangulat javulásához és az érzelmi állapot normalizálódásához vezet. Ezért a cukor előnyei a hangulatunk számára olyan nyilvánvalóak - az az, aki annyi örömöt ad nekünk.

De ez csak a cukornak az emberi testre gyakorolt ​​hatásának világos oldala. Itt az ideje, hogy megnézzük a sötétet.

Cukor ártalmas

Közvetlenül megjegyezzük, hogy a cukor teljes kárát az emberi testre csak a fogorvosok jegyzik. Valóban, függetlenül a személy fizikai aktivitásának korától és természetétől, a szájüregben húzódó cukor jó baktériumokké válik. És ezek a apró maradványokat eszik, olyan savakat termelnek, amelyek károsíthatják még a leg egészségesebb fogakat is. Az összes többi káros tulajdonság csak az időseknél és azoknál, akik nem szoktak sokat mozogni, csak az idős embereknél jelennek meg.

Tehát, a sportolók, akik hatalmas mennyiségű energiát költenek, károsíthatják az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, hogy édességet használjanak, és ebből csak aktívabbak legyenek. Azok számára, akiknek az anyagcsere már lassulni kezd, vagy a cukorba belépő kalóriák nem kerülnek energiafogyasztásra, a fehér kristályok hatása az, hogy:

  • a vérben a koleszterin mennyisége nő, és az atherosclerotikus folyamatok felgyorsulnak;
  • fejlődik a tromboflebitis;
  • túlzott zsírlerakódás és a testtömeg jelentős növekedése;
  • az inzulintermelés teljes elnyomásaig megszakított metabolizmus és hasnyálmirigy;
  • Allergiás reakciók jelennek meg (szinte mindig - az anyagcsere-zavarok következtében).

Emellett az elmúlt években végzett vizsgálatok lehetővé tették, hogy a fiziológiai tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a cukor hatása az emberi idegrendszerre annyira jelentős, hogy hasonló a kábítószerhez, mert viszonylag stabil függőséget okoz. Ez megmagyarázhatja az „édes fog szindrómát”, amikor egy személy, még ha tele van, nem érzi magát kényelmesen édes snack nélkül.

Hogyan kell enni cukrot az egészség károsítása nélkül?

Nem lehet azt mondani, hogy a cukor univerzális gonosz. De lehetetlen tagadni annak fontosságát, hogy befolyásolja a szervezet számos folyamatát. Azok számára, akik cukorral akarnak élni a világban, örömmel érdemben, és nem szenvednek a kártól, tanácsot adhatunk a következőkre:

1. Ne feledje, hogy a cukor nem csak a homok és a finomított cukor.

Különböző típusú mézek és édes gyümölcsök is biztosan felemelik a szellemeket, és erőteljesen feltöltik Önt. Ráadásul pozitív hatással lesz a testére, sok vitamint készít és normalizálja a bél munkáját.

2. Öblítse ki a száját gyakrabban.

A fogak fogmosása gyakran nem kevésbé káros, mint az édességek visszaélése, és a felesleges cukor vízzel való lemosása teljesen biztonságos a fogzománcra.

3. Mozgás.

Az aktivitás hatása a testre pozitív. Bármilyen felesleges kalória, akár cukrok formájában, akár zsír formájában, ebben az esetben nem kerül felhasználásra az oldalsó és a fenékráncok kialakulására, hanem az izomaktivitásra és a szervezet összes folyamatának aktiválására. Végül is emlékszünk arra, hogy a mozgás az élet, az egészség és a boldogság.

Egy unalmas futás után édességet vagy édes teát iszik egy igazi szükséglet, amiért a test megköszönni fogja.

Szükség van-e az emberi test cukorra?

A modern időkben a finomított cukrot széles körben használják sok étel elkészítéséhez. De az étrend és az egészséges táplálkozás támogatói azt állítják, hogy ez a termék nagyon káros a belső szervekre. Eközben kis mennyiségben a cukor nemcsak hasznos, hanem az ember számára is szükséges.

Ez az anyag, amely szénhidrátokban gazdag, az izomszövet és - különösen fontos - az agysejtek fő energiaforrása. Más energiaszolgáltatóktól eltérően a glükóz magasabb energiaértékkel rendelkezik, gyorsan felszívódik, és az agysejteket gyorsan megemeli a szükséges táplálkozással a létfontosságú szerv normális működéséhez.

Ha hiányzik a glükóz, az ember teljesítménye csökken, emocionális hangulata romlik, gyakran fejfájással és depressziós állapot alakul ki. Ez azt jelenti, hogy egy személynek cukorra van szüksége. Az egészséges személy napi adagja 30 g, figyelembe véve az összes desszertet, édességet, süteményt és édes italokat.

Mit kell cukrot fogyasztani

Az a kérdés, hogy az emberi szervezetnek cukorra van szüksége, az orvosok igenlő választ adnak. A tudomány ezt az anyagot szacharózként említi, minden molekula glükóz szénhidrátot és fruktózt tartalmaz. Az emberi szervezetben a szénhidrátokat nem lehet önállóan előállítani, időközben létfontosságúak egy személy számára mint energiaforrás.

Ma a cukor a szénhidrátok leginkább hozzáférhető forrása. A fruktóznak köszönhetően a termék könnyen emészthető és zsírsá alakítható, majd energiakészleteket hoznak létre. A hormon inzulin hatására a glükóz megoszlik, ami a véráramban az összes belső szerv energiáját biztosítja.

Így a cukor az emberi testnek szüksége van a gyors fizikai erőfeszítések, a fárasztó edzések és a súlyos betegségek gyors helyreállítása érdekében. A páciens vércukorszintje gyorsan emelkedik, ami energiát okoz.

  1. Ezért nyilvánvalóvá válik, hogy az utazók, ejtőernyősök vagy turisták számára szükséges a cukor, csokoládé és más édes ételek. A szacharóz a leghatékonyabb antidepresszáns, mivel növeli a szerotonin hormon szintjét. Ez viszont javítja az ember érzelmi állapotát.
  2. Ha nincs elég glükóz, a hangulat sokat romlik, a munkakapacitás élesen csökken, a fej kezd fájni és depressziós állapot alakul ki. De mivel a cukor feleslege nagyon káros a szervezetre, meg kell figyelni a napi adagot, különben ez a termék az úgynevezett édes méreg lesz.

Milyen a legjobban a ginzeng

Hogyan fogyni fogyás nélkül diéta: tanácsot az endokrinológus