Mennyi a napi C-vitamin fogyasztás?

Napi dózis a gyerekeknek, nőknek és férfiaknak. Mikor kell venni. Lehetséges ellenjavallatok.

A C-vitamin (aszkorbinsav, "aszkorbikus") az étrend fő eleme, amely nélkül a személy normális fejlődése és növekedése lehetetlen. Ez az anyag a vízoldható kategóriába tartozik, és feleslegét a vizelettel együtt szabadítják fel. De nem mindenki tudja, hogy a szervezetnek rendszeres belépésre van szüksége, és a napi árfolyam csökkenése gyakran súlyos következményekkel jár.

Mi a napi C-vitamin aránya? Milyen kockázatokkal jár az aszkorbinsavhiány, túladagolása veszélyes-e az egészségre? Ezek a kérdések részletes megfontolást igényelnek.

Hasznos tulajdonságok

Az „ascorbinka” előnyeit több tucat különböző tanulmány megerősíti. Ugyanakkor a tudósok bizonyítani tudták a következő hatást a szervezetre:

  • A keringési rendszer epidermális sejtjei, szalagjai, inak és vérerek helyreállítása. Mindez megújítja a testet, ellenáll a modern kihívásoknak - negatív ökológia, kemény munka, kedvezőtlen éghajlat, és így tovább.
  • A sebek és hegek gyógyulásának felgyorsítása. Emiatt az aszkorbinsav gyakran a műtét utáni időszakban vagy sérülés után ürül ki.
  • Csontok, fogak és porcszövet erősítése és helyreállítása.
  • A szükséges mennyiségű antioxidánsok ellátása, amely gátolja a káros gyökök negatív hatásával kapcsolatos folyamatokat. A megfelelő vitaminfelvétel lassítja az öregedési folyamatot, csökkenti a rosszindulatú daganatok és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
  • Az immunrendszer erősítése és a vírusos betegségek negatív hatásai elleni védelem.

Érdemes megjegyezni, hogy az emberi test nem képes aszkorbinsav szintetizálására. Ebből az okból kifolyólag az élelmiszer szükségletét kell fedezni. Ezenkívül a következő pontokat kell figyelembe venni:

  • Ha egy elem napi árfolyama rendszeresen belép a testbe, akkor ez hozzájárul a gyors helyreállításhoz és a komplikációk hiányához.
  • Az aszkorbinsavat csak az alaptáplálék kiegészítéseként kell bevenni. Csak más vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva lesz hatásos.

Napi adag

Az étrend tervezésénél figyelembe kell venni a vitamin bevitel normáit a túladagolás vagy a hiányosság elkerülése érdekében. Az aszkorbinsav esetében az adagolás követelményei az életkortól, az emberi egészségtől és számos egyéb tényezőtől függnek (lásd alább). Itt érdemes kiemelni a következő mintákat:

  1. Gyermek. Meg kell jegyezni, hogy az aszkorbinsav aránya a gyermekeknél alacsonyabb, mint a felnőtteknél. Ebben az esetben az elem szükségessége közvetlenül a születés után jelenik meg:
    • hat hónapos kor alatt - 30 mg;
    • hat hónaptól évig - 35 mg;
    • 1-40 mg;
    • négy-tíz év - 45 mg.
  2. A napi arány a férfiak és serdülők számára magasabb, mint a gyermekeké. Ez a vitamin képes erősíteni az immunrendszert és javítani képes számos „hím” rendszer működését. Egy elem szükségességének fedezésére a férfiaknak:
    • 11-14 éves korban - 50 mg;
    • 15 évtől - 60 mg.
  3. Normál a nők számára. Ami a tisztességes szexet illeti, az aszkorbinsavra való igényük hasonló:
    • 11-14 éves korban - 50 mg;
    • 15 évtől - 60 mg.

Néhány esetben azonban a nőknek több fogyasztásra van szükségük:

  • a gyermek szállítása során - 70 mg;
  • a baba etetése közben - 95 mg.

A napi vitaminmennyiséget 2-3 részre kell osztani. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberi test azonnal elfogyja a bejövő elemet, és az adagolt bevitel egy esély arra, hogy a nap folyamán magas szinten tartsa az anyagot.

Meg kell jegyezni, hogy az aszkorbinsav igénye a következő tényezők hatására változik:

  • életkor;
  • szex;
  • a munka összetettsége;
  • a betegség jelenléte;
  • rossz szokások;
  • környezeti jellemzők stb.

Így a napi árfolyam a következő esetekben nő:

  • A Távol-Észak lakosai 40-50% -kal növelhetik az adagot.
  • A régi test rosszabb az aszkorbinsavra. Ezért 45-50 évig az adagolás 20–30% -kal növelhető.
  • A dohányzás, a láz, a stressz, a betegség, a toxikus hatások további tényezők, amelyek növelik az ilyen fontos elem szükségességét.

Hogyan lehet felismerni a hiányt?

Az étrend tervezésénél érdemes tudni a C-vitamin napi adagját és az első hiányossági jeleit. Ezután lehetőség nyílik az aszkorbinsav hiányának azonnali azonosítására és a kellemetlen következmények elkerülésére. Ez a probléma valóban releváns. A FÁK-országokból származó tudósok legújabb tanulmányai csak megerősítették a félelmeket - a gyermekek 60-70 százaléka nem kapja meg a vizsgált elemet. Ugyanakkor a hiány télen és tavasszal jelentkezik, amikor az étrend különösen sovány (a C-vitamin jelenlététől a készítményben).

Az „ascorbinka” hiánya negatívan befolyásolja a szervezet fertőzőképességét. A statisztikák szerint az akut légúti vírusfertőzések előfordulási gyakorisága a C-vitamin-fogyasztás csökkenésének köszönhető. Könnyen magyarázható. Az elem hatása a patogén baktériumok megsemmisítésére irányul, és hiánya a fertőzés elleni küzdelem hatékonyságának csökkenéséhez vezet.

A hiány megállapításához az alábbi megnyilvánulásokra kell összpontosítania:

  • vérző gumi;
  • a depresszió megjelenése;
  • túlzott ingerlékenység;
  • ízületi fájdalom;
  • a bőr romlása;
  • hajhullás;
  • zúzódások a szem alatt;
  • általános betegségállapot;
  • letargia és apátia.

Jelzések és túladagolás

Az aszkorbinsav az étrend fontos eleme. Ebben az esetben a szükséges napi vitaminmennyiséget egész évben fenn kell tartani. Különben érdemes kiemelni azokat a helyzeteket, amikor a kinevezés kötelező:

  • májbetegség;
  • antikoagulánsok túladagolása;
  • fáradtság;
  • növekedési időszak;
  • túlzott gyakorlás;
  • terhesség és szoptatás;
  • fertőző betegségek;
  • vérzéses diathesis;
  • avitaminosis (téli-tavaszi időszak);
  • csonttörések stb.

De ha diétát tervez, vagy további gyógyszert szed, nem szabad elfelejtenünk az aszkorbinsav túladagolásának kockázatát. Ez a probléma gyakran a következőképpen jelenik meg:

  • hasmenés;
  • gyomor irritáció (ha az aszpirinnel együtt nagy dózisban alkalmazzák);
  • a hemolízis megnyilvánulása;
  • a B12-vitamin felszívódásának romlása;
  • fogzománc károsodása;
  • a cukorbetegség súlyosbodása;
  • a függőség kialakulása (különösen veszélyes a terhesség alatt).

Napi C-vitamin bevitel, az adag naponta

A C-vitamint a citromléből 1923-1927-ben izoláltuk, vízben oldódik. Ez egy meglehetősen erős antioxidáns, amely fontos szerepet játszik az emberi test oxidációs / redukciós folyamatainak szabályozásában, részt vesz a katecholaminok és szteroid hormonok, a prokollagén és a kollagén szintézisében, valamint a vas és a folsav metabolizmusában.

A C-vitamin szabályozza a véralvadást, normalizálja a kapilláris permeabilitást. A vérképzés aszkorbinsav nélkül nem lehetséges. Segíti az allergiát és a különböző gyulladásokat is.

Mindezek mellett az aszkorbinsav megvédi az emberi testet a stressz tapasztalatainak különböző hatásaitól. A fertőzések és a reparatív folyamatok elleni védelem egyre növekszik. Az allergének gyengülnek. A C-vitamin segít a vas és a kalcium felszívódásában, eltávolítja a mérgező elemeket, mint például a réz, a higany és az ólom.

A stressz alatt a C-vitamin, ami sokkal jobb, mint más vitaminok, segít megoldani e stressz érzelmeit és fizikai megnyilvánulásait. Mivel testünk nem képes megteremteni e vitamin tartalékát, rendkívül fontos számunkra, hogy kívülről kapjuk. A hőkezelés elpusztítja azt, mivel feloldódik a vízben és nagyon érzékeny a hőmérséklet hatására.

Hol kaphatom meg

Az állati termékekben a C-vitamin nem annyira, de nagy mennyiségben megtalálható a növényi élelmiszerekben:

  • Zöld leveles zöldségek
  • Különböző citrusfélék
  • brokkoli
  • Brüsszel hajtások
  • karfiol
  • káposzta
  • paradicsom
  • Vad eper
  • alma
  • Fekete ribizli
  • Bolgár bors
  • datolyaszilva
  • sárgabarack
  • őszibarack
  • vörösberkenyefa
  • Homoktövis
  • vadrózsa

Vannak olyan gyógynövények is, amelyek ebben a vitaminban gazdagok:

  • Takarmánygyökér
  • lucerna
  • molyhos ökörfarkkóró
  • édeskömény
  • tyúkhúr
  • hínár
  • komló
  • Equisetum
  • borsmenta
  • csalán
  • útifű
  • Málna levelek
  • sóska
  • Lóhere piros
  • vadrózsa
  • Lila levelek

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a hőkezelés, a biokémia és a tárolás a C-vitamin nagy tartalmának pusztulásához vezet. A testben elég sokat éget, miközben a stressz, a dohányzás folyamata és más lehetséges források is vannak, ahol a sejtek megsérülnek. Különböző gyógyszerek, például a fogamzásgátló vagy az egyszerű aszpirin nagy hatással vannak a C-vitamin mennyiségére a szervezetben.

A hipovitaminózis megelőzése érdekében a vitaminokat tartalmazó különböző készítmények mellett ropogós, pontosabban gyümölcsöket is használnak, viszonylag nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak.

A gyümölcsök tinktúrája ezt teszi:

  1. Egy evőkanál gyümölcsöt egy zománcozott edénybe helyezünk.
  2. Öntsünk egy pohár forró vizet.
  3. Zárja be a hajót.
  4. Ezután vizes fürdőben 15 percig kell melegítenie.
  5. Ezután legalább 45 percig hűtsük le szobahőmérsékleten.
  6. Szűrje le, mi történt.
  7. A folyamat után megmaradó nyersanyagok.
  8. Ezután a kapott tinktúra térfogatát kétszáz milliliterre kell hozni.

Vegyük ezt fél pohár étkezés után, naponta kétszer. A gyerekek egy kicsit kevesebb, mint egy fél csésze. A tinktúrában cukrot vagy szirupot adhat.

Ha szirupot készítenek csipkebogyóból, akkor ezeknek a gyümölcsöknek a gyümölcslé mellett hozzá kell adnia a különféle bogyós gyümölcsök kivonatát, például a héjkivonat, a fekete gyümölcsök, áfonyák stb. Ehhez adjunk hozzá aszkorbinsavat és cukrot. A gyermekeket a test megakadályozására naponta kétszer vagy háromszor felírják. Meg kell mosni ezt a szirupot vízzel.

Napi C-vitamin bevitel

A C-vitamin napi bevitele egy személytől függ bizonyos okokból. Neme, életkora, foglalkozása, terhessége vagy szoptatása, valamint az emberek különböző éghajlati viszonyai és rossz szokásai miatt. Például a láz, a stressz és a betegség, valamint a dohányzás növeli a C-vitamin szükségletét.

Meleg vagy hideg éghajlati viszonyok között a C-vitamin napi dózisának szükségessége akár harminc, vagy akár ötven százalék.

A fiatalok sokkal jobban megtanulják ezt a vitamint, mint az idősek, ezért a C-vitamin napi bevitele az idősekben emelkedik. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a fogamzásgátló tabletták csökkentik az aszkorbinsav szintjét a szervezetben, ezért azok, akik ezeket szedik, növelik a C-vitamin napi bevitelét. Az átlagos C-vitamin arány naponta 60–100 mg / nap.

Az aszkorbinsav dózisának fokozása és csökkentése fokozatosan legyen, hogy ne terhelje meg a szervezetet nagy dózis éles bevezetésével.

Hipovitaminózis és tünetei

Az Orosz Föderáció különböző területein végzett különböző felmérések eredményei világossá teszik, hogy napjainkban óriási számú óvodáskorú és iskolai korú gyermek hiányzik a normális fejlődéshez és növekedéshez szükséges vitaminokhoz. A C-vitamin ebben az esetben nem kivétel. A vizsgált gyermekek kilencven százaléka talált meghibásodását. Jekatyerinburgban, Nyizsnyij Novgorodban, Moszkvában és az Orosz Föderáció más városaiban ennek a vitaminnak a hiánya a gyermekek 70 százaléka volt.

Ez a hiányosság főként a téli / tavaszi időszakban növekszik, sajnos azonban az év más időszakaiban a hiány továbbra is fennáll. Ez nyilvánvalóan negatív tény, mert a szervezetben lévő elégtelen mennyiségű vitamin észrevehetően befolyásolja az immunrendszer munkáját, nem pedig jobbra. Ez növeli a légzési és gasztrointesztinális betegségek gyakoriságát és fokozza a folyamatot.

A kutatók adataiból az következik, hogy az iskolai korú gyermekek C-vitaminhiánya többször csökkenti a fehérvérsejtek azon képességét, hogy megbirkózzanak a szervezetbe belépő kórokozókkal. Következésképpen a légúti betegségek gyakorisága növekszik. A vitaminok fogyasztása ezzel szemben csökkenti az akut légúti betegségek arányát.

Élelmiszerekben a C-vitaminhiány miatt exogén hiány léphet fel. Az aszkorbinsav helytelen felszívódása és felszívódása következtében endogén hiány léphet fel.

Hosszabb vitaminhiány esetén hypovitaminózis léphet fel. Itt vannak az ő tünetei:

  1. Gumi vérzik
  2. A fogak kiesnek
  3. A zúzódások rendkívül egyszerűek
  4. A sebek nem gyógyulnak jól
  5. Megjelenik az általános test letargia
  6. A haj elkezd kiesni
  7. A bőr kiszárad
  8. Az ember irritálódik
  9. Van egy általános betegségérzet.
  10. Ízületi fájdalom
  11. A személy általános kényelmetlenséget érez.
  12. Megjelenik a depresszió

A C-vitamin megőrzése érdekében a termékek feldolgozása során fontos, hogy kövessük ezeket az egyszerű szabályokat:

  • A káposzta legfeljebb egy órát főz.
  • Főzzük a levest a tűzhelyen, hetven fokos hőmérsékleten, legfeljebb három órán keresztül.
  • Ha a káposzta káposzta leves, akkor nem kell több mint egy órát főzni.
  • Forraljuk a burgonyát a bőrükben legfeljebb harminc percig.

Avitaminosis és hypovitaminosis kezelése és megelőzése

Az aszkorbinsav napi adagját a következő esetekben növelni kell: t

  1. Az emberi növekedés időszakában.
  2. Szoptatás alatt.
  3. Terhesség alatt.
  4. A nehéz fizikai erőfeszítés.
  5. Amikor egy túlhajszolt személy.
  6. A súlyos betegségek átadása után, amikor az emberi test helyreáll.
  7. Télen magas fertőzésveszély esetén.
  8. A vérzéses diathesis esetében.
  9. Az orr, a tüdő, a méh stb.
  10. Túladagolás esetén antikoagulánsok.
  11. Mérgezéssel és különböző fertőzésekkel.
  12. Nefropátia esetén terhes nőknél.
  13. Májbetegséggel.
  14. Ha egy személynek Addison-kórja van.
  15. Csonttörések esetén.
  16. Ha a sebek nem gyógyulnak jól.
  17. Izmos dystrophia.

A C-vitamint óvatosan kell alkalmazni az egyéni túlérzékenység esetén. Ellenkező esetben különböző káros allergiás reakciók léphetnek fel.

Aszkorbinsav Hyperdose

A közvélemény-kutatás szerint a C-vitaminnal jelentős számú, a közönséges hideggel kapcsolatos betegség megelőzhető vagy enyhíthető. Polling úgy véli, hogy a világ nagy részén több évtized alatt aszkorbinsav alkalmazásával el lehet pusztítani a megfázást. Erre ajánlja a C-vitamint napi tíz grammra, figyelembe véve a napi 0,25 grammos adagot, amelyet naponta négyszer kell figyelembe venni. Ezt a dózist növelni kell a betegekkel való érintkezéskor, a túlterhelés és a hipotermia.

Amint elkezdődik a közönséges hideg, ajánlatos négy grammot bevenni az első négy napra, a következő négy napra három grammra, majd az adagot egy / két grammra kell csökkenteni a következő héten. A Polling számításai azt mutatják, hogy egy személynek évente egy font C-vitamint kell bevennie. Ez körülbelül másfél gramm naponta.

Korunkban azonban a Polling feltételezései komoly kutatást igényelnek, tekintettel a túladagolás lehetőségére.

A hipervitaminózis tünetei

A C-vitamin nagy adagokban is jól tolerálható:

  • Ha a napi bevitel túl magas, hasmenés léphet fel.
  • Túl nagy dózisok hemolízist okozhatnak. Ez az, amikor a vörösvérsejtek összeomlanak azokban, akik egy bizonyos enzim hiányában szenvednek a szervezetben. Ezt az enzimet glükóz-6-foszfát-dehidrogenáznak nevezik. Tehát az embereknek meg kell haladniuk a C-vitamin napi adagját csak szakképzett szakember (orvos) felügyelete alatt.
  • Abban az esetben, ha az aszpirinnel nagyobb dózisokat szed, gyomorirritáció léphet fel, majd fekélyek alakulhatnak ki. Az aszkorbinsav és az aszpirin mellett nem szabad elfelejtenünk, hogy az aszpirin megnövekedett adagja az aszkorbinsav vese kiválasztódásához és a vizeletből történő vitaminvesztéshez vezethet, és ez már az aszkorbinsav hiányához vezet.
  • A sav segít felszívódni a belek alumíniumába. Mivel az alumínium feleslege mérgező lehet, ne használjon C-vitamint az alumíniumot tartalmazó készítményeken kívül.
  • Az egy gramm vagy annál nagyobb aszkorbinsav nagy adagjai hozzájárulnak a B 12-vitamin felszívódásának megváltoztatásához az élelmiszerekből vagy a különböző élelmiszer-adalékanyagokból. Ez a tényező a B 12-vitamin csökkenéséhez vezethet, és ez elég veszélyes. Nagyobb aszkorbinsavdózisok esetén mindig olyan orvos felügyelete alatt kell állnia, aki a testben a B 12 szintet szabályozza. Ez azt jelenti, hogy ha a B 12 csökken, a páciensnek néha hozzá kell adnia a B12-et az injekció formájában.
  • Gum, valamint a C-vitamin tartalmú rágócukor is károsíthatja a fogzománcot, ezért ki kell öblíteni a száját, vagy használat után kefe a fogait.
  • A terhesség alatt ne lépje túl a C-vitamin napi adagját, mert a magzat függőséget okozhat.
  • Ha a beteg fokozott véralvadást, trombózisra vagy tromboflebitisre hajlamos, ne írjon fel nagyobb vitamintartalmat. Cukorbetegség esetén nem ajánlott. Hosszú ideig tartó nagy dózisok alkalmazásával a hasnyálmirigy szigetelő berendezése gátolható. A kezelés során fontos, hogy a működését ellenőrizzék. Mivel a sav stimulálja a kortikoszteroid hormonok megjelenését, szükség van a vesék és a vérnyomás szabályozására, amikor a beteg nagy mennyiségű savat vesz fel.

A WHO szakértői bizottsága elfogadta az aszkorbinsav naponta megengedett dózisának koncepcióját, és nem haladhatja meg a 2,5 mg / testtömeg-kilogrammot, valamint a napi megengedett feltételes dózist, ami hét és fél milligramm kilogrammonként.

Legutóbbi adatok

Az aszkorbinsavnak a passzívan füstölőre gyakorolt ​​hatásának vizsgálata során kiderült, hogy azok, akik gyakran füstös helyiségekben vannak, elkezdik érezni a stresszt, ami felgyorsítja az atherosclerosis megjelenését.

Napi C-vitamin bevitel egy személy számára

Mint más vitaminok esetében, az aszkorbinsavat bizonyos mennyiségben kell bevenni - nem többé és nem kevesebbre, mint amennyire kellene. Ezért fontos, hogy választ kapjunk a kérdésre: miért van szükségünk erre az anyagra, és mi a napi C-vitamin aránya az emberek különböző kategóriáiban?

C-vitamin - a test egyetemes segítője

A C-vitamint 1927-ben izolálta egy Saint-Gyorgye nevű magyar tudós. 1932-ben a C-vitamin egyre híresebb lett, mivel kiderült, hogy kifejezetten rágógáz-ellenes tulajdonságokkal rendelkezik (skorbumusz-betegség). A C-vitamin második neve az aszkorbinsav (szó szerint „a gyulladás ellen”, „sikoltozás” latinul fordítva).

Az aszkorbinsav szerepe a testben sokrétű. Ha minden funkcióját lebontja, lenyűgöző listát kap. A szervezetben a C-vitamin:

  • kiküszöböli a redox folyamatok eredményeként kialakult káros csapadékmentes szabad gyökök hatását;
  • segíti a bőr rugalmasságához és a fiatalokhoz szükséges kollagén szintézisét, valamint a szteroid hormonokat és a katecholaminokat;
  • részt vesz a vas és a folsav cseréjében;
  • fokozza a fertőző betegségek elleni immunitást;
  • javítja a vérerek rugalmasságát, megtisztítja őket a rossz koleszterinrétegekből;
  • hígítja a vért, csökkentve a vérrögök kockázatát;
  • semlegesíti a toxinokat, a baktériumokat;
  • nyugtatja az idegrendszert, csökkenti a stressz tényezők hatását;
  • szabályozza az endokrin rendszert;
  • erősíti a csontszövetet;
  • felgyorsítja a szövetek regenerálódását;
  • segít a hasnyálmirigyben, az epehólyagban, a vesében és a májban;
  • erősíti a test általános állapotát, növeli a hatékonyságot.

Ha bizonyos okok miatt az aszkorbinsav szintje csökken, az alábbiak fordulnak elő:

  • a fogínyek vérzik és rosszabbak a fogak;
  • a bőr kiszárad és lassú, a szövetkárosodás sokáig gyógyul, a zúzódások könnyen kialakulnak;
  • általános vitalitás csökken, ingerlékenység és állandó fáradtság jelenik meg, a memória romlik;
  • az ízületek gyulladnak és fájóak;
  • láz, érzékeny az alacsony hőmérsékletekre.

Egy személy sokáig hasonló tüneteket szenvedhet, és nem is tudja, hogy a problémát könnyen lehet megoldani a C-vitamin bevitel korrigálásával.

Az aszkorbinsav normája

Csak a C-vitamin tartalékok folyamatos karbantartása mellett a fent említett komplikációk megkerülnek. Ezért figyelni kell arra, hogy ez az anyag naponta elegendő az étrendben. Ezenkívül az aszkorbinsav napi aránya a férfiak és a nők, valamint a gyermekek esetében is nagyban változhat. Az Orient segít az alábbi táblázatban.

Amint az a táblázatból látható, az életkor szerint a C-vitamin napi adagja nő. A szervezetnek az aszkorbinsav iránti igénye a következő állampolgári kategóriákkal nő:

  • környezetvédelmi szempontból hátrányos helyzetű városok lakói;
  • dohányosok, a szolgálati időtől függetlenül - 1 cigaretta 25 mg C-vitamint fogyaszt a szervezet tartalékaiból;
  • Nagyon hideg vagy nagyon meleg éghajlaton élők;
  • az idősek, valamint a betegség vagy stressz által gyengített emberek;
  • orális fogamzásgátlót szedő nők;
  • minden ember a megfázás időszakában - a 200 mg-ig terjedő megelőzés érdekében, a napi C-vitamin maximális adagjának kezelésére - 500-1500 mg naponta.

Győződjön meg róla, hogy a C-vitamin szintjének folyamatos fenntartása figyelemmel kíséri az étrendet, és esetleg hozzáadhatja a gyógyszert.

A C-vitamin tartalmú termékek felülvizsgálata

A C-vitamin a testünkben csak az élet első két hónapjában keletkezik. Ezután egy személynek állandóan kell feltöltenie ezt az anyagot. Az egészséges vitaminokat a megfelelő ételek fogyasztásával töltheti fel. Az aszkorbinsavban gazdag termékeket felsoroló táblázat ismételt segítése.

A C-vitamin fő forrásai a növények. Ha több zöldséget és friss zöldséget, gyümölcsöt és bogyót szeretne enni, megvédheti magát a C-vitaminhiánytól és a kapcsolódó problémáktól. A "mellékhatás" a fogyás, a bőr, a haj és az egész test javulása lesz.

Lehetséges túladagolás

A gyerekek kedvelik az édes aszkorbinsav-tablettákat különböző gyümölcsízekkel, amelyeket bármely gyógyszertárban értékesítenek. Ha nem ellenőrzi, a gyermek örömmel eszik a csomagolást. Az eredmény gyenge vérrögképződés lehet, amelyet még enyhe sérülés esetén is észlelnek. Ezen túlmenően olyan gyermekek és felnőttek esetében, akik túl nagy adagot vettek be (több mint 1500 mg naponta vagy 500 mg egyszerre), ilyen mellékhatások fordulhatnak elő:

  • hányinger, hányás, hasmenés;
  • gyomorégés, gyomorfájás és a fekély perforációja;
  • fejfájás, nyugtalanság, álmatlanság;
  • vesekő.

Ne engedje meg, hogy a C-vitamin extrémeket könnyű bevenni, csak meg kell hallgatnia a megfelelő adagolásra vonatkozó ajánlásokat. Néhány további szabály segít elkerülni a nem kívánt reakciókat:

  1. Ne vegyen C-vitamint egyidejűleg aszpirintartalmú gyógyszerekhez, különben a gyomor szövődményei, a fekély perforációja és a gyomorvérzés veszélye. Emellett az aszpirin növeli a C-vitamin veszteségét a vizeletben, így annak hiánya előfordulhat.
  2. Egyidejűleg nem szedhet gyógyszert alumíniummal és C-vitaminnal, mivel ebben az esetben az alumínium gyorsan felszívódik a belekben, és mérgezheti a testet.
  3. A C-vitamin megnövekedett adagjai rontják a B12-vitamin felszívódását, ezért folyamatosan figyelni kell a vér mennyiségét.
  4. A cukorka és a rágógumi aszkorbinsavval, ahol felhasználásra és kellemes savanyúságra van szükség, a fogzománc eróziójához vezethet.
  5. Ne vegyen be sok C-vitamin-diabéteszes beteget, mivel ez tovább csökkenti a hasnyálmirigy inzulintermelését.
  6. Az ascorbinka további bevezetésével ajánlott a vérnyomás és a vesefunkció figyelése.

Talán már régóta ismert, hogy a C-vitamin szükséges a testünkhöz. Most azonban teljes mértékben tisztában van mind a hiány, mind a felesleggel járó kockázatokkal. Ezért megteheti a szükséges erőfeszítéseket, hogy a C-vitamin használatából a lehető legtöbbet hozza ki, valamint állítsa be az étrendjét, hogy ezt az anyagot természetes termékekből nyerje.

Mi a C-vitamin napi bevitele?

A C-vitamin egy aszkorbinsav formája, és fontos redox szerepet játszik a szervezetben. A részvétel nélkül az immunrendszer teljes funkciója lehetetlen.

A test védtelen lesz a kórokozók ellen. Az anyagcsere, a koagulálhatóság és a szöveti regeneráció károsodott. Más vitaminok nehéz asszimilációja.

Ezért fontos, hogy naponta kapjunk egy adag aszkorbinsavat, ami kötelező a teljes élettartam fenntartásához, valamint az elfogyasztott élelmiszer.

Milyen élelmiszerek és C-vitamin mennyiségek?

Elég ahhoz, hogy csak 150 g narancsot eszel enni, hogy biztosítsuk a napi vitamin mennyiséget.

A növényeket a C-vitamin természetes tárolóinak kell tekinteni. A citrusfélék, zöld zöldségek (kaliforniai paprika), különböző típusú káposzta, fekete ribizli és csipkebogyó (gyümölcsök és levélinfúziók) evés, burgonya (különösen sült), paradicsom és alma biztosítja, hogy az aszkorbinsav hiánya nem veszélyezteti Önt.

Ez a táblázat tartalmazza az élelmiszerek listáját és a C-vitamin mennyiségét:

Napi árfolyam

Bebizonyosodott, hogy a fiataloknál a C-vitamin könnyebben felszívódik, ezért az aszkorbinsav nőtt az életkorú férfiak és nők körében.

A vitaminok napi arányának kiszámításához a személy életkorát és nemét, életmódját (fizikai munka, ülő munka), gyermek viselését vagy szoptatást, klímát, rossz szokásokat kell összpontosítania.

A kemény északi éghajlat, mint a forró trópusi éghajlat, hozzájárul a C-vitamin-bevitel napi bevitelének 20–30% -kal (250 mg-ig) történő növekedéséhez. A stressz, a betegség és a dohányzás 35 mg-mal növeli ezt a vitamint.

Az egészségügyi veszélyek elkerülése érdekében a vitamin napi bevitelének 50 és 100 mg között kell lennie. A terápia során az orvosok naponta 500-1500 mg anyagot írhatnak elő.

A férfiak számára

A C-vitamin fő adagját élelmiszerből kell beszerezni

A C-vitamin hiánya a férfi testben a spermiumok sűrűségének csökkenéséhez vezet a magfolyadékban és a mozgásképesség csökkenéséhez (különösen a dohányosok esetében).

Amikor egy ember megkapja az ajánlott napi 60-100 mg-os aszkorbinsavat, a fogamzásgátló képesség helyreáll.

A nők számára

A vitaminhiányos nők gyakran a gyengeség és a letargia érzését érzik. Megnövekedett kapilláris törékenységük van.

A vérellátás hiánya törékeny hajat, vérzést és bőrkiütéseket okoz.

A női szépség és egészség megőrzése érdekében elegendő napi 60-80 mg aszkorbinsavat használni.

Gyermekeknek

A C-vitamin különösen szükséges a gyermek testéhez.

Fontos, hogy a baba megfelelő mennyiségű aszkorbinsavat lenyeljen. Ennek függvénye a gyermekek csontjainak, szöveteinek, vérerekének, valamint immunitásának növekedése és helyreállítása.

A C-vitamin elengedhetetlen a vas teljes felszívódásához. Pozitív hatással van a belső szervek működésére és a gyermek idegrendszerének állapotára.

A gyerekek napi aránya 30 és 70 mg között változik. A normát a baba életkora és súlya határozza meg.

Hideg

Az élelmiszerrel nem kapható aszkorbinsav térfogata multivitamin komplexekből nyerhető, amelynek szükséges dózisát az orvos határozhatja meg.

A vírusos katarrális betegségek fertőzésének megelőzése és kezelése érdekében ajánlatos 200 mg-ra növelni az aszkorbinsav-használat dózisát (500 mg dohányosoknak).

Ez segít abban, hogy jobban érzi magát a betegség során, és gyorsabban váltson fel.

A C-vitamin napi bevitelét az élelmiszerből kell venni. A betegeknek ajánlatos a nap folyamán citromos teát, bogyós gyümölcsöt és csipkebogyó-kivonatot inni.

Terhesség alatt

A jövő anya számára fontos, hogy a fejlődő baba megfelelő C-vitaminellátást biztosítson. Ő a kollagén termeléséért felelős, ami a kötőszövet szerkezetéhez vezet.

Az elfogyasztott aszkorbinsav napi dózisa legalább 85 mg legyen.

Sportolóknak

A szakmai sportban résztvevőknek, valamint azoknak, akik naponta keményen dolgoznak, a szakértők azt javasolják, hogy napi 100-150 mg-ot használjanak.

A C-vitamin a sporttáplálás egyik fő eleme.

Az aszkorbinsav segíti őket az inak, a szalagok, a csontok és a bőr erősítésében. Ez az erős antioxidáns aktiválja az immunvédelmet.

A C-vitamin szerepet játszik a fehérjeszintézisben. Ez szabályozza a sportoló által fogyasztott fehérje felszívódását. Ezenkívül az aszkorbinsav gátolja a kortizol termelését.

Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve ez a vitamin a sport táplálkozásban is megtalálható.

A C-vitamin túladagolása

Az aszkorbinsav napi adagjának meg kell felelnie az ajánlott irányelveknek. Ellenkező esetben túladagolás lép fel, amelynek tünetei lehetnek ideiglenesek, vagy beriberi kezelés után is maradhatnak egy személynél.

A C-vitamin feleslege vesekővel, vaszkuláris permeabilitás csökkenésével és súlyos allergiás reakciókkal jár.

hiány

Az akut C-vitaminhiány szörnyűséget okozhat. Ebben a betegségben a kollagén termelése fokozatosan csökken, és a kötőszövetek gyengülnek. Ennek eredményeként a beteg véraláfutás, fájdalom az ízületekben, a sebek meggyógyulnak, és még a haj is kiesik.

Vannak duzzanat és vérzés. A szövetek lágyulása és a kis edények törékenysége miatt a fogak kiesnek. A fájdalmas tünetek depresszióval járnak.

Szörnyűség esetén sürgősen vissza kell állítani a C-vitamin fogyasztását az élelmiszerrel vagy a napi bevitelsel, máskülönben a betegben vashiányos anaemia alakulhat ki. A halál lehetséges.

Az emberi testnek az aszkorbinsavra vonatkozó napi szükséglete kielégíthető narancs, zöldpaprika, vadrózsa, fekete ribizli és más hasznos növények és termékek fogyasztásával.

A legfontosabb dolog - pontosan kiszámítani a C-vitamin mennyiségét, elkerülve a veszélyt a test hiányára vagy túladagolására. És az orvos segít kiválasztani a megfelelő napi árfolyamot, figyelembe véve a szervezet egyedi igényeit.

A C-vitamin mennyisége naponta

A C-vitamin nagyon hatékonyan erősíti immunrendszerünket, ráadásul egyszerűen szükséges a nyálkahártyák, csontok és kötőszövetek kialakulásához, valamint részt vesz testünk méregtelenítésében. Ez az elem megvédi az összes sejtet a pusztító radikális pusztulástól és serkenti a vascserét. Nem termel nitrozaminokat, provokálva a rák előfordulását.

A C-vitamin nagyon fontos eleme a psziché normális működésének. Részt vesz a stressz kezelésére szolgáló hormonok hipofízisének szintézisében. Szükség esetén ez az elem az aminosavakkal együtt a dopamin, az adrenalin és a norepinefrin termelésével foglalkozik, amely pozitívan befolyásolja nemcsak az emberi psziché állapotát, hanem szellemi teljesítményét is.

A klasszikus C-vitaminhiány a közönséges hidegben nyilvánul meg, ami a nyálkahártya csökkent funkcionalitásának köszönhető, ami kedvező feltételeket teremt a vírusok és baktériumok növekedéséhez és szaporodásához. A hiányosságot a seb túlságosan lassú gyógyulása és a depresszió állapota is megnyilvánítja.

A korai gyermekkorban a C-vitaminhiány a csontváz szerkezetében változásokat okozhat, amit Meller-Barlow-kórnak neveznek. Erős hiányossággal alakul ki a szörnyűség, amit a véredények fokozódó törékenysége és a fogveszteség jelent.

A C-vitaminban gazdag étrend különösen fontos a hideg évszakban, mivel ez kiváló megelőző intézkedés a különböző megfázások ellen. Az orrfolyásnak nem lesz esélye, ha minden nap száz milligrammot vesz fel ez az elem por formában, kombinálva az ilyen kezelést az egészséges életmóddal és a megfelelő kiegyensúlyozott étrenddel. Ne felejtsük el, hogy a C-vitamin vízoldható, túlzott mennyisége vizelettel hagyja testünket. Éppen ezért javasoljuk, hogy azokat részlegesen vegye be, és az adagot a nap folyamán több adagra osztja. De van egy dolog!

Ismert, hogy ha a C-vitamin napi bevitele elég hosszú ideig (5 g / nap), és ha hajlamos, hajlamos a húgyúti kövek kialakulására vagy olyan mellékhatásra, mint a hasmenés. Így Svédországban már régen elfogadták, hogy napi 1000 mg-ot vegyen be. Tehát ez, ahogy a tudósok találták, csak a vesék kövéhez vezet. Mert azt javasolják, hogy az adagot legfeljebb 500 mg-ra csökkentsék. A szovjet tudósok mindig azt mondták, hogy a napi C-vitamin aránya a különböző betegségek megelőzése érdekében 100 mg / nap, egy adag dózisban - 2 gramm (4 tabletta felnőtteknek, 500 mg); a hideg évszak alatt - 500 mg naponta. Az amerikai kémikus törvény Karl Polling, 2 Nobel-díj nyertese, 19 g ascorbinkát használt, és 93 éves volt (1901-1994). Hogy ez az egyetlen ok...

Mindenesetre ő volt a C-vitamin különleges szerepének elméletének szerzője. 1966-ban Dr. Irwin Stone azt javasolta, hogy Pauling naponta 3 gramm aszkorbinsavat vegyen be. Az a tény, hogy Polling egészségesebb lett, és a hideg, ami az egész életét kínozta, ritka lett. Polling, aki az aszkorbin erejét ellenőriztette, elkezdte megosztani vele kapcsolatos információkat mindazokkal, akik elmentek az előadásaihoz. Ez elégedetlen az amerikai orvosi közösséggel.

Ez a vitamin nagyon érzékeny az oxigén, a fény és a hő hatására. A friss termékeket gyorsan és takarékosan (párolt vagy párolt) kell feldolgozni.

A terhes és szoptató nőknek, valamint azoknak a nőknek, akik fogamzásgátlót szednek, C-vitaminra van szükség. Nagy dózisok szükségesek az alkoholisták, a dohányosok és azok számára, akik ki vannak téve a környezet negatív hatásának.

Ez az elem segít a szervezetben a vas felszívására a növényi élelmiszerekből. Ezért ajánlott a magas ásványi anyagtartalmú termékek után egy C-vitaminban gazdag zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztani., édeskömény és mindenféle káposzta.

Ha a hideg évszakban rendszeresen hideg, és a kora tavasszal furcsa gyengeséget és fáradtságot érez - korrigálja az étrendjét, és elegendő mennyiségű C-vel telítse meg. Ha nincs lehetősége különféle táplálkozásra, vegye be a gyógyszerészek által mesterségesen létrehozott vitamin-komplexeket. De ne szedje őket válogatás nélkül, mivel néhány elem képes felhalmozódni a szervezetben, és negatív hatással van rá. Mielőtt vásárol egy ilyen komplex ajánlott konzultálni orvosával.

Az egészséges felnőtteknek naponta 45-70 mg C-vitaminra van szükségük, a fiziológiai, de nem profilaktikus arány. Ie ezek az átlagos számok, amelyek a nap szükségességét tükrözik. Terhes nők esetében ez a mennyiség 90 mg-ra nő, és a szoptatók esetében - 100 mg-ig. Gyermekkorában nem kell több mint 50 mg-ot fogyasztania ebből az elemből, és a csecsemőknek csak 35 mg-ot kell fogyasztaniuk.

A betegség és a súlyos stressz, valamint az idős korban és az éghajlati viszonyok változásai mellett a szervezetünk C-vitamin-szükséglete jelentősen nő.

Tudományos bizonyíték van arra, hogy ennek az elemnek a fogyasztása a nyelőcső, vastagbél, endometrium és húgyhólyag rákának figyelemre méltó megelőzése. A C-vitamin nemcsak a vasat, hanem a kalciumot is asszimilálja, és segít a káros toxinoknak, mint a higanynak, ólomnak és réznek.

A C-vitamin megfelelő fogyasztása növeli az E, A, B1 és B2 vitaminok, valamint a folsav és a pantoténsav stabilitását. Ezenkívül védi a véredények falát a koleszterin oxidált formáinak lerakódásától.

Sajnos a szervezetünk nem képes C-vitamint felhalmozni, ezért naponta kell beérkeznie. A hypovitaminosis megelőzése érdekében ajánlott a csipkebogyó infúziója. Ahhoz, hogy ezt készítsük, egy evőkanál bogyót kell bevennünk, és egy pohár forró vízzel kell önteni. Helyezzük a tartályt vízfürdőbe, és hagyjuk állni egy órán át, majd húsz percig távolítsa el és hűtse le. A feszes infúziót hideg, előmelegített vízzel kell az eredeti térfogatra hígítani. Vegyünk fél pohár italt naponta kétszer.

A C-vitamin lényeges eleme a testünk összes rendszerének normális működésének.

Kapcsolódó hírek

Napi C-vitamin bevitel

A C-vitamin lényeges eleme a test számos folyamatában. Hiánya miatt komoly problémák lehetnek a belső szervek és a különböző rendszerek munkájában. Fontos tudni a C-vitamin napi bevitelét, mivel az anyag túlzott mennyisége kedvezőtlen az egészségre. Sok táplálékot tartalmazhat az étrendben, hogy a testet C-vitaminnal telítsük.

Az aszkorbinsav előnyös tulajdonságairól végtelenül beszélhetünk, de az ilyen funkciók még mindig megkülönböztethetők. Először is, ez az anyag segít az immunrendszer erősítésében és a kollagén szintézisében. Másodszor, a C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és fontos a hormonok előállításához is. Harmadszor, ez az anyag erősíti a kardiovaszkuláris rendszert és megőrzi az idegrendszer sejtjeit.

A C-vitamin napi fogyasztási aránya

A tudósok jelentős számú kísérletet végeztek, amelyek sok hasznos felfedezést tettek. Például meg lehetett állapítani, hogy minél érettebb az ember, annál több aszkorbinsavra van szüksége. A szükséges C-vitamin mennyiség meghatározásához fontos figyelembe venni az életkorot, a nemet, az életmódot, a rossz szokásokat és egyéb jellemzőket.

A C-vitamin napi aránya egyes mutatóktól függően:

  1. A férfiak számára. Az ajánlott napi adag 60-100 mg. Az elégtelen mennyiségű aszkorbinsav esetében a spermiumok sűrűsége a férfiaknál csökken.
  2. A nők számára. A C-vitamin napi bevitele 60-80 mg. Ennek a kedvező anyagnak a hiánya miatt gyengeség tapasztalható, a haj, a körmök és a bőr problémái merülnek fel. Érdemes megjegyezni, hogy ha egy nő orális fogamzásgátlót szed, akkor ezt az összeget növelni kell.
  3. Gyermekeknek. Az életkortól és a nemtől függően a C-vitamin napi aránya a gyermekeknél 30-70 mg. A csontok helyreállításához és növekedéséhez, valamint a vérerekhez és az immunitáshoz az aszkorbinsav a gyermek testéhez szükséges.
  4. Hideg. Megelőzésként, valamint a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelésében érdemes 200 mg-ra emelni a jelzett dózist. Abban az esetben, ha egy személy rossz szokásokkal küzd, az összeget 500 mg-ra kell növelni. Az aszkorbinsav megnövekedett bevitele miatt a test gyorsabban és hatékonyabban harcol a vírusokkal, ami azt jelenti, hogy gyorsabb a gyógyulás.
  5. Terhesség esetén. Egy helyzetben lévő nőnek a szokásosnál több aszkorbinsavat kell fogyasztania, mivel ez az anyag a magzat megfelelő kialakításához és a jövő anyjának immunitásához szükséges. A terhes nők minimális mennyisége 85 mg.
  6. Sportolás közben. Ha egy személy aktívan részt vesz a sportban, akkor 100-ról 500 mg-ra több C-vitamint kell kapnia. Az aszkorbinsav fontos a szalagok, inak, csont és izomtömeg szempontjából. Ezenkívül ez az anyag a fehérje teljes felszívódásához szükséges.

Ha a C-vitamin mennyisége nem érhető el az alapvető élelmiszerek fogyasztása miatt, akkor egy személynek ajánlott speciális multivitamin készítményeket inni. Erős hideg és hőség esetén a szervezetnek általában több, mint 20-30% aszkorbinsavat kell kapnia. Ha egy személy beteg, gyakori stressz van, vagy rossz szokásokkal küzd, akkor 35 mg-ot kell hozzáadni a napi normához. Fontos azt mondani, hogy a szükséges mennyiségű savat több módszerre kell bontani, ami azt jelenti, hogy egyenletesen felszívódik.

g-lakton-2,3-dehidro-L-gulonsav

A C-vitamin vízoldható vitamin. Először 1923-1927. Zilva (S. Zilva) citromléből.

A C-vitamin egy erős antioxidáns. Fontos szerepet játszik a redox folyamatok szabályozásában, részt vesz a kollagén és a procollagen szintézisében, a folsav és a vas anyagcseréjében, valamint a szteroid hormonok és katecholaminok szintézisében. Az aszkorbinsav is szabályozza a véralvadást, normalizálja a kapilláris permeabilitást, szükséges a vérképződéshez, gyulladáscsökkentő és antiallergén hatással rendelkezik.

A C-vitamin a test védelme a stressz hatásai ellen. Megerősíti a reparatív folyamatokat, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást. Csökkenti a különböző allergének hatását. Számos elméleti és kísérleti előfeltétel van a C-vitamin alkalmazására a rák megelőzésére. Ismeretes, hogy a rákos betegekben a szövetekben lévő tartalékok kimerülése miatt gyakran kialakulnak a vitaminhiány tünetei, amelyek további beadást igényelnek.

Vannak adatok, amelyek a C-vitamin profilaktikus szerepét mutatják a vastagbélrák, a nyelőcső, a húgyhólyag és az endometrium vonatkozásában (Block G. Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191).

A C-vitamin javítja a szervezet kalcium- és vasfelszívó képességét, eltávolítja a mérgező réz, ólom és higany.

Fontos, hogy megfelelő mennyiségű C-vitamin jelenlétében a B vitaminok rezisztenciája jelentősen megnő1. az2. A, E, pantotén és folsavak. A C-vitamin védi az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterint az oxidációtól és ennek megfelelően a vérerek falától a koleszterin oxidált formáinak lerakódásától.

Az érzelmi és fizikai stresszterheléssel való sikeressége jobban függ a C-vitamintól, mint bármely más vitamintól. A stresszes helyzetekben való működéshez szükséges hormonokat kiváltó mellékvese több aszkorbátot tartalmaz, mint a test bármely más része. A C-vitamin segít ezeknek a stresszhormonoknak a előállításában, és megvédi a szervezetet az anyagcsere során keletkezett toxinoktól.

Testünk nem tudja tárolni a C-vitamint, ezért folyamatosan kell hozzáadni. Mivel vízoldható és hőmérsékletnek van kitéve, a hőkezeléssel történő főzés elpusztítja azt.

Jelentős mennyiségű aszkorbinsav található a növényi eredetű élelmiszerekben (citrusfélék, zöld zöldségek, cantaloupe, brokkoli, kelbimbó, karfiol és káposzta, fekete ribizli, paprika, eper, paradicsom, alma, kajszibarack, őszibarack, datolyaszilva, homoktövis, vadrózsa, Rowan, sült burgonya „egyenruhában”). Állati eredetű termékekben - kissé (máj, mellékvesék, vesék) képviseltetik magukat.

Gyógynövények C-vitaminban gazdagok: lucerna, öszvérzsinór, farokgyökér, gerbil, ochanka, édesköménymag, fenugreek széna, komló, koszorú, paprika, borsmenta, csalán, zab, cayenne-bors, piros paprika, petrezselyem, fenyő tűk, cickafarkú, málna levél, vörös lóhere, csípő, koponya, lila levelek, sóska.

A C-vitamin-tartalom egyes élelmiszerekben (mg / 100 g)

Élelmiszer neve

Romanovsky V.E. Sinkova E.A. Vitaminok és vitaminterápia. Sorozat „Orvostudomány az Ön számára”. - Rostov n / d: „Phoenix”, 2000, 320. o.

Ne feledje, hogy csak néhány ember, és különösen a gyerekek, enni elég gyümölcsöt és zöldséget, ami a vitamin fő élelmiszerforrása. A hőkezelés, a tárolás és a biokémiai feldolgozás a C-vitamin nagy részének pusztulásához vezet, amit egyébként ételtől kaphatnánk. Még ennél is többet éget a szervezetben a stressz, a dohányzás és más sejtkárosodás, mint például a füst és a szmog hatására. Gyakran használt gyógyszerek, mint például az aszpirin és a fogamzásgátló tabletták, nagymértékben megfosztják testünket azon vitaminmennyiségektől, amelyeket még sikerült elérni.

A hipovitaminózis megelőzésére szolgáló vitaminkészítmények mellett csípőt használnak. A csipkebogyó viszonylag nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz (nem kevesebb, mint 0,2%), és széles körben használják a C-vitamin forrásaként. A C-vitamin mellett K, P vitaminokat, cukrokat, szerves anyagokat, beleértve a tanninokat és más anyagokat is tartalmaznak. Alkalmazzuk infúzió, kivonatok, szirupok, pirulák, cukorka, dragee formájában.

A csipkebogyó infúziója az alábbiak szerint készül: 10 g (1 evőkanál) gyümölcsöt egy zománctálba helyezünk, 200 ml (1 csésze) forró forró vizet öntenek, fedjük le és vízfürdőben (forró vízben) 15 percig melegítjük, majd lehűtjük szobahőmérsékleten legalább 45 percig szűrjük. A fennmaradó nyersanyagokat kiszorítjuk, és a kapott infúzió térfogatát forralt vízzel 200 ml-re állítjuk be. Az étkezés után naponta 2-szer csésze 2-szer. A gyerekeknek 1/3 csésze kapható a recepción. Az íz javításához cukrot vagy gyümölcsszirupot adhat az infúzióhoz.

A csipkebogyó-szirupot különféle csipkebogyó és bogyós gyümölcsök kivonatának gyümölcséből (vörös berkenye, fekete chokeberry, viburnum, galagonya, áfonya, stb.) Készítenek cukorral és aszkorbinsavval. 1 ml-ben kb. 4 mg aszkorbinsavat, valamint P-vitamint és más anyagokat tartalmaz. A gyerekeket (megelőző intézkedésként) 1/2 teáskanál vagy 1 desszert kanál (életkor függvényében) 2 - 3 alkalommal naponta, vízzel leöblíteni.

Napi szükséglet

A C-vitamin napi szükséglete számos okból függ: életkor, nem, végzett munka, terhesség vagy szoptatás, klimatikus viszonyok, rossz szokások.

  • A betegségek, a stressz, a láz és a toxikus hatások (pl. Cigarettafüst) hatása növeli a C-vitamin szükségességét.
  • Forró éghajlaton és a Távol-Északon a C-vitamin szükségessége 30-50 százalékkal nő. A fiatal test jobban elnyeli a C-vitamint, mint az idősek, így az idősek esetében a C-vitamin iránti igény enyhén nő.
  • Bizonyított, hogy a fogamzásgátlók (orális fogamzásgátlók) csökkentik a C-vitamin szintjét a vérben, és növelik a napi szükségletet.

A fiziológiai igények átlagos mértéke naponta 60-100 mg. A szokásos terápiás adag naponta 500-1500 mg.

Ajánlott napi C-vitamin-követelmény

A C-vitamin napi adagját több részre osztjuk. A test gyorsan fogyaszt C-vitamint, amint beérkezik. Sokkal előnyösebb, ha állandóan magas vitaminkoncentrációt tartunk fenn, amelyet könnyű elérni úgy, hogy a teljes napi dózist több kisebb adagra osztjuk a nap folyamán.

Fokozatosan növelje és csökkenti az adagot. Ne dörzsölje testét a nagy mennyiségű C-vitamin hirtelen bevitelével.

A hypovitaminosis tünetei

Az orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének vitamin- és ásványi anyagok laboratóriumának vezetője szerint prof. VB A Spiricheva, az Oroszország különböző régióiban végzett felmérések eredményei azt mutatják, hogy az óvodai és iskolai korú gyermekek túlnyomó többsége nem rendelkezik a szükséges vitaminokkal a normális növekedéshez és fejlődéshez.

Különösen kedvezőtlen a C-vitamin esetében, amelynek hiánya a vizsgált gyermekek 80-90% -ában volt kimutatható.

Moszkva, Jekatyerinburg, Nyizsnyij Novgorod és más városok kórházaiban lévő gyermekek vizsgálatakor a C-vitaminhiány 60-70% -ban található.

Ennek a hiányosságnak a mélysége a téli-tavaszi időszakban növekszik, de sok gyermek számára még a kedvezőbb nyári és őszi hónapokban is elégtelen a vitamin-ellátás.

A vitaminok nem megfelelő bevitele azonban jelentősen csökkenti az immunrendszer aktivitását, növeli a légzési és gyomor-bélrendszeri betegségek gyakoriságát és súlyosságát. Az orosz kutatók szerint az iskoláskori aszkorbinsav hiánya csökkenti a leukocita képességét, hogy 2-szer megsemmisítse a kórokozó mikrobákat a szervezetben, ami 26–40% -kal növeli az akut légúti betegségek előfordulását, és fordítva, a vitaminok bevitele jelentősen csökkenti az ARD arányát.

A hiányosság exogén lehet (az élelmiszerben lévő aszkorbinsav hiánya miatt) és endogén (az emberi szervezetben a C-vitamin felszívódásának és felszívódásának megsértése miatt).

A vitamin bevitel hiánya hosszú idő alatt kialakulhat a hypovitaminosis. A C-vitaminhiány lehetséges tünetei:

  • vérzési íny
  • fogvesztés
  • könnyed zúzódások
  • gyenge sebgyógyulás
  • ernyedtség
  • hajhullás
  • száraz bőr
  • ingerlékenység
  • általános fájdalom
  • ízületi fájdalom
  • kényelmi érzések
  • depresszió.

A C-vitamin megőrzése főzés közben

Az O.P. Molchanova „Táplálkozás alapjai”, Medgiz, 1949.

  • hipo és avitaminózis megelőzése és kezelése
  • fokozott C-vitamin szükségesség biztosítása:
    • növekedés alatt
    • terhesség és szoptatás alatt,
    • nehéz erőfeszítés
    • túlmunka
    • súlyos betegség utáni helyreállítási időszakban, t
    • télen a fertőző betegségek kialakulásának fokozott kockázata
    • vérzéses diathesis
    • vérzéssel (orr, tüdő, méh stb.)
    • antikoagulánsok túladagolásával
    • fertőző betegségekkel és mérgezéssel
    • terhes nefropátia
    • májbetegségek
    • addison betegség
    • csípő sebekkel és csonttörésekkel
    • disztrófiával.

biztonság

Ellenjavallatok

  • túlérzékenység az aszkorbinsavra
  • allergiás reakció
  • nagy dózisú hipervitaminózis kialakulásának lehetősége.

A C-vitamin hyperdose használata

L. Polling arra utal, hogy a megfázás többségét az aszkorbinsavat használó diéta megakadályozhatja vagy gyengítheti. Meggyőződése, hogy egy-két évtizedben az aszkorbinsavval a világ legtöbb részén megszüntethető a megfázás. Ehhez a Polling az aszkorbinsav napi bevitelét 0,25-10 g-ra ajánlja, figyelembe véve az optimális adagot 0,25 g naponta 4 alkalommal étkezés közben. Betegekkel, fáradtsággal vagy hipotermiával való érintkezés esetén ajánlott az adag növelése. A hideg elején 4 g aszkorbinsavat ajánl az első 4 napban, a következő 3-4 napban 3 g-ra, majd 6-8 napon belül az adagot 2-re és 1 g-ra csökkenti.

L. Polling számításai szerint minden egyes személynek évente 0,5 kg aszkorbinsavat kell fogyasztania (körülbelül 1,5 g naponta).

Az aszkorbinsav lehetséges túladagolása miatt azonban L. Polling hipotézise jelenleg komoly és hosszadalmas vizsgálatot igényel.

A hipervitaminózis jelei

A C-vitamin nagy adagokban is jól tolerálható.

  • Ha az adag túl magas, hasmenés alakulhat ki.
  • Nagy dózisok hemolízist (a vörösvértestek megsemmisítését) okozhatják azokban az emberekben, akiknél nincs specifikus glükóz-6-foszfát-dehidrogenáz enzim. Ezért az ilyen betegségben szenvedő betegek a C-vitamin magasabb adagját csak az orvos szigorú felügyelete mellett vehetik igénybe.
  • Ha az aszkorbinsav az aszpirinnel egyidejűleg nagy adagokban kerül bevételre, gyomorirritáció léphet fel, amelynek következtében fekély alakul ki.
  • A C-vitamin aszpirinnal történő alkalmazásakor emlékeznünk kell arra is, hogy a nagy adag aszpirin a C-vitamin fokozott felszabadulásához vezethet a vesén keresztül, és a vizelettel és következésképpen egy idő után vitaminhiányt okozhat.
  • A C-vitamin hozzájárul az alumínium felszívódásához a bélben, és mivel az alumínium feleslegben mérgező lehet, további aszkorbinsavat és egyidejűleg alumíniumot (például hajlítószert) tartalmazó készítményeket nem szabad bevenni.
  • A C-vitamin (1 g vagy annál nagyobb) nagy dózisa megváltoztathatja a B-vitamin felszívódásának képességét12 élelmiszerből vagy élelmiszer-adalékanyagokból. Ez B-vitamin-hiányhoz vezethet.12. ami veszélyes. Ha nagy C-vitamin adagot szed, rendszeresen kérje meg orvosát, hogy ellenőrizze a B-vitamin szintjét.12 a vérben. Ha csökkent, akkor időről időre szükség lehet a B-vitaminhoz12 injekció formájában.
  • A rágócukorka és a C-vitamin rágógumi károsíthatja a fogzománcot, meg kell öblíteni a száját, vagy fogása után fogmosni.
  • Ha a terhesség nem ajánlott túl nagy C-vitamin adagolásra, mivel a magzat rabja lehet.
  • Nem szabad nagy dózisú betegeket rendelni a fokozott véralvadás, thrombophlebitis és a trombózis hajlamára, valamint a cukorbetegségre. Az aszkorbinsav nagy dózisainak tartós használatával gátolható a hasnyálmirigy szigetelt készülékének működése. A kezelés során rendszeresen ellenőrizni kell a funkcióképességét. Az aszkorbinsav stimuláló hatásával a kortikoszteroid hormonok kialakulása során a nagy dózisok kezelése során szükséges a vesefunkció és a vérnyomás ellenőrzése.

A WHO Szakértői Bizottság bevezette a feltétel nélkül elfogadható C-vitamin napi dózisát, amely nem haladja meg a 2,5 mg / testtömeg kg-ot, és feltételesen megengedett napi C-vitamin dózis, amely 7,5 mg / kg (Shilov PI Yakovlev T. N. 1974).

Legfrissebb adatok

A C-vitamin passzív dohányzókra gyakorolt ​​hatásának vizsgálatánál megállapították, hogy a füstös szobákban tartózkodó emberek oxidatív stresszt tapasztalnak, ami felgyorsítja az atherosclerosis előrehaladását.

Következtetés: a passzív dohányosoknak C-vitamin-támogatásra van szükségük.

Csökkenti-e a halolaj a koleszterinszintet?

Inzulin felfedezés története