Szénhidrátok: fogyás nélkül

Helló, kedves olvasók! Beszéljünk ma ma, lehet-e gyorsan lefogyni és egészséges maradni, ha szénhidrát nélkül fogyaszthatsz?

Ezeket az anyagokat az emberi test fő energiaellátóinak tekintik. Ugyanakkor ugyanakkor ezek a tömegproblémák egyik fő forrása lehetnek.

Számos fehérjetartalmú étrend készítői biztosítják, hogy érdemes elhagyni ezeket a „harmónia ellenségeit”. És boldogok lesznek egy szép és karcsú alak formájában. Ez így van? Nézzük meg együtt.

Csak a bonyolult

Kétféle szénhidrát létezik - lassú (összetett) és gyors (egyszerű). A második - a legveszélyesebb. Egyszer a testben, gyorsan elkezd lebontani és éles ugrást okoz a vércukorszintben.

A gyakori használat a hasnyálmirigy betegségeihez, az endokrin rendszerhez és a cukorbetegséghez vezethet. Ugyanakkor ezek a szénhidrátok gyorsan kielégítik az éhséget. Az igazság nagyon rövid, és egy személynek örömöt érez. Van egy függőség.

  • Fehér kenyér
  • sütemények,
  • édesség,
  • rizs,
  • burgonya,
  • kukorica,
  • méz
  • édes italok
  • valamint sok gyümölcs (különösen a szőlő és a banán)

- Ebben az étkezésben a gyors szénhidrátok a legtöbbet tartalmazzák.

A lassú vagy „komplex” szénhidrátokat fokozatosan bontják le. A cukor sokáig felszívódik a vérbe. Ez elnyomja az éhséget és energiát termel.

Azonban ezek a szénhidrátok nagy hangsúlyt fektetnek az emésztőrendszerre. Sok időt vesz igénybe az emésztés. Ezért ajánlott csak reggel használni.

Lassú szénhidrátok találhatók minden gabonában, a durumbúza és a zöldség tészta.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú, úgy véljük, hogy a túlzott szénhidrát-fogyasztás az ülő életmóddal együtt közvetlen út az elhízáshoz.

Mókusok csatára

A szénhidrátokkal ellentétben a fehérjével ellátott élelmiszerek nagyon rövid idő alatt megszabadulhatnak az extra fontoktól. Ez az élelmiszer sok vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és esszenciális fehérjét tartalmaz.

Ennek következtében a test megkapja a szükséges energiát. És hatékonyan feldolgozza a zsírraktárakat, anélkül, hogy túl sok szénhidrátot tartalmazna.

Nézzük meg, mit lehet enni, hogy gyorsan fogyjon? A termékek listája így néz ki:

  1. Marha és csirke
  2. Hal és tenger gyümölcsei
  3. Tojás és fürjtojás
  4. Tejtermékek és tejtermékek
  5. Gombák és zöldségek (uborka, paradicsom, retek, cukkini, padlizsán, káposzta)
  6. Bogyók és savanyú gyümölcsök (citrusfélék, alma)

Táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek, egy adagban nem lehet több, mint 40 gramm. fehérje, a test egyszerűen nem tudja feldolgozni.

A helyes számításokhoz speciális táblázatok készültek. Ebben a leírásban részletesen ismertetjük a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát 100 gramm élelmiszerben.

A kalóriaérték látható. Ezek a gyártók az egyes termékek csomagolásán is megjelennek.

Szénhidrát menü

Egy átlagos nőnek naponta legalább 1200 kalóriára van szüksége a megfelelő fogyás érdekében. Hogyan készítsünk menüt a fehérjetartalmú étrendhez, és fogyni, és az étel változatos volt?

Diétás lehetőségek:

reggeli

  • 1. lehetőség: 100 gr. főtt borjú; olívaolajjal öltözött uborka és paradicsom saláta; zöld tea cukor nélkül.
  • 2. lehetőség: 150-200 gr. nem kövér túró; 1 zöld alma; fekete kávé cukor nélkül.
  • 3. lehetőség: 2 főtt tojás; egy pohár kefir.
  • 1. lehetőség: 150 gr. főtt csirke filé: növényi saláta, természetes joghurtokkal ízesítve; narancssárga
  • 2. lehetőség: 200 gr. grillezett hal; sárgarépa saláta olívaolajjal.
  • 3. lehetőség: 100 gr. párolt borjúhús; káposzta és piros paprika saláta.

1. lehetőség: 150 gr. sült hal; egy pohár kefir.

2. lehetőség: 3 fehérje omlettje; répa saláta fokhagymával, olívaolajjal fűszerezett.

3. lehetőség: 100 gr. sült borjúhús: saláta uborka és zöldborsó.

nosh

1. lehetőség: Édességtelen gyümölcs (alma, narancs, grapefruit).

2. lehetőség: Kefir vagy ryazhenka

3. lehetőség: Természetes joghurt

Ne felejtsd el legalább 2 liter vizet inni minden nap! Ezzel a diétával a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy töltse ki a zsírok szénhidráthiányát.

Például reggel 1 evőkanál olívaolajat vagy lenmagolajat fogyaszthat. Vagy fogyasszon el vitamint egy halolajjal. Kellemes bónuszok lesznek a sima bőr és a fényes haj.

Mit kell emlékezni:

  • Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy a fehérje bevitelét legfeljebb egy hónapig tarthatja. Ellenkező esetben mérgezés léphet fel. És vannak komoly egészségügyi problémák.
  • A vese- és emésztőrendszeri betegségekben szenvedő személyek szénhidrátoktól tartózkodnak ellenjavallt!
  • Egy adagban az étel nem tartalmazhat több mint 40 grammot. fehérje.
  • Szénhidrátok nélkül agyunk nem lesz képes teljes mértékben működni. Ez az állítás azonban csak a komplex szénhidrátokra vonatkozik. Az „egyszerű” az étrendből könnyen törölhető.
  • A fehérjetermékekben található fehérjék segítenek az izom kialakulásában. És hozzájárulnak a bőr alatti zsírégetéshez.

Véleményem - minden rendben van. Próbálja ki új módszereket, kísérletezzen. De ne felejtsd el - a kiegyensúlyozott étrend és a mérsékelt edzés - a karcsú alak és a jó egészség legfontosabb társai. Találkozunk a következő cikkben!

Szénhidrát termékek: Súlyvesztési lista

Lassú glükóz (alacsony GI) - hasznos. Eszik a szénhidrát minden nap, még a legszigorúbb diétán is.
Felejtsd el a kalóriák számítását! Hagyja magát "egészséges" termékeknek a magas kalóriatartalmú töltelék figyelembevétele nélkül.

Az egészséges személy aktivitása és élénksége mindig az élelmiszerből származik. A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek kielégítik az energiaigényeket. A szénhidrátokat hagyományosan gyors és lassú. Ezeket egyszerűnek és összetettnek is nevezik. A fogyás akkor fordul elő, ha az étrendből kizárja az egyszerű „káros” szénhidrátokat, így a „jó” szénhidrátok maradnak.

Zsírok, fehérjék és szénhidrátok

A táplálkozási szakemberek már régóta három fő csoportra osztották az összes vacsorát a vacsoraasztalon:

Az első magában foglal mindenféle húst és halat, mindenféle madártojást, hüvelyesek és különféle dióféléket. A kalóriatartalom szempontjából a legerősebb és ugyanakkor veszélyes energiaforrás a nehéz állati zsírok és a növényi alapú olajok (beleértve a finomított is). A zsír halakkal és tejtermékekkel, hússal és tojással kerül be a szervezetbe. Végül a szénhidrát tartalmú élelmiszerek mindenféle liszt, cukor és sokféle édesség, burgonya és gabonafélék. A szénhidrátok semmilyen módon nem kompatibilisek a fehérjékkel és fordítva.

A fő különbség az előbbi és az utóbbi között az, hogy a gyomor-bél traktusnak savas környezetet kell biztosítania a fehérjetermék megfelelő emésztésére a gyomorban és annak minőségi hasításában, és annak érdekében, hogy a szervezet szénhidrát-táplálékot szívjon fel, a környezet lúgos legyen. Tehát, ha ezeket az inkompatibilis termékcsoportokat kombinálják a lemezen, akkor a gyomor az emésztés során figyelmen kívül hagyja az elsőt, vagy nem fogja a másodikba asszimilálni. Ez rendszeres emésztési zavarokhoz, a gyomor-bélrendszeri zavarokhoz, az anyagcsere szintjének csökkenéséhez, a cukorbetegség előfordulásához és a negatív testsúly ingadozásokhoz vezethet.

De a harmadik csoport - zsírok - kompatibilis mind az első, mind a második, de nem ajánlott fogyni. Igaz, csak néhány termékváltozatában. Annak ellenére, hogy a hasábburgonyával és hamburgerrel tartósan zsíros ételek társulnak, és ennek következtében extra font és homályos pálcákkal, a "helyes" zsír (amely telítetlen zsírsavak) kiégheti a leginkább reménytelen zsírt. A telítetlen zsírok hasznos forrásai: avokádó, hal és fehér hús, diófélék és természetes növényi olajok (első és második centrifugálás).

Mi a rossz és jó szénhidrát

A szénhidrátok szén és víz szerves vegyületek. Az emberi test nem működik teljesen anélkül, hogy rendszeresen táplálná a szénhidrátokat. A szénhidrátok bevitele nélkül a belső szervek nem képesek sem a zsírok, sem a fehérjék feldolgozására, és a máj nem fog megfelelően működni - ez a lényeges szerv a vérsejtek szükséges anyagokkal való gazdagítására.

A szénhidrátok az élelem fő szállítója - az agy glükózja.

A lassú / gyors szénhidrátokba történő felosztás közvetlenül kapcsolódik a test által felhalmozódó arányukhoz, és a táplálkozási glükózvá válás ideje. Egyébként, a glükóz a szervezet legfontosabb nélkülözhetetlen energiaforrása.

A jármű sebességének méréséhez az időegységgel megosztott kilométer-mutatót óránkilométerrel kell használni. A glükóz hasítás sebességének jelzésére egyaránt érdekes mérési érték kerül bevezetésre - a glikémiás index.

Az egészséges szénhidrátokkal rendelkező termékek listája (és a 40-nél alacsonyabb glikémiás index):

  • barna és színes hosszú rizs
  • nyers rizs
  • teljes kiőrlésű kenyértermékek
  • teljes kiőrlésű tészta
  • mindenféle gabonafélék, a mannát kivéve
  • friss vagy fagyasztott cukkini
  • zöld spenót és más zöldek a kertből
  • mindenféle káposzta
  • savanyú gyümölcsök (friss kiwi és grapefruit, narancs és zöld alma)
  • főtt vörös és zöld lencse
  • mindenféle szója
  • bab, bab
  • árpa kása
  • szárított sárgabarack
  • szilva őszibarackkal
  • érett avokádó
  • friss bolgár és chili paprika
  • Mindenféle hagyma - sárga, piros, póréhagyma és mások
  • feldolgozott ehető gombák
  • lédús friss paradicsom

Hogyan működik a "jobb" szénhidrát

Élelmiszerrel együtt a szervezetbe bejutnak a gyomor-bélrendszer falába, és lassan emelik a vércukorszintet. A szervezetben a glükóz túlfeszültség nem fordul elő, az emberek hangulata és állapota stabil és egyenletes. Általánosságban elmondható, hogy nem akarok átadni egy ideges és heves embernek? Állítsa be a diétáját a leghasznosabb "lassú" szénhidrátok irányába.

Figyelemre méltó, hogy egy személy megkezdi az ilyen típusú szénhidrátok emésztését a szájába belépő termék első darabjából. Ezt elősegíti az emberi nyál által termelt speciális enzim. Ezért nem - stressz, igen - fogyás és béke!

"Rossz" szénhidrátok

Mivel a szénhidrátok hatékonyságának magyarázata alapján nyilvánvalóvá válik az asszimiláció sebessége, a gyors szénhidrátok (vagy „étrend-halál”) azok, amelyek magas glikémiás indexet tartalmaznak. Természetesen számos vitaminnal is telítettek, és benne vannak nyomelemek. De kevésbé előnyös, mint az alacsony indexű szénhidrátokban. Ezért azok, akik naponta szeretnék fogyni, hogy megfizessék őket, nem ajánlott. By the way, ez a fajta szénhidrát magában foglalja a táplálkozási szakértők által nem tetszett alkoholt az összes változatában.

De ha nem tehetsz „rossz” szénhidrátokat, akkor kényeztesse magát finom desszertekkel, finom süteményekkel és egy pohárral, legalább egy nagyon ritka „nyaralás” formájában. Ne feledje, hogy gyakoribb engedményeket tesz a „Szeretném, és én” -re többet, nem pedig a derék szélessége, hanem általában az egészség. Tehát a hasnyálmirigy, amely felelős az inzulin előállításáért és ellátásáért, korlátok között kezd dolgozni, érdemes túlterhelni a testet olyan "rossz" szénhidrát élelmiszerekkel. Ennek eredményeképpen a cukor ugrik a vérbe, a hangulat megváltozik a vidámtól a könnyesig, az agy elkeseredetté válik, és a stresszes állapot és a komor feszültség a csokoládéval töltött zsemlékkel való kezelés után sem tűnik el.

A szerotonin (a boldogság hormonja) stimulálása a szénhidrát élelmiszerek fogyasztásából nem vezethet az abszurditás pontjához, ha követi az orvosok tanácsát. Élvezze magát (alkalmanként) a következő termékekkel.

A 60-nál magasabb glikémiás indexű élelmiszerek listája:

  • méz, propolisz, méhek hulladékai
  • friss és konzervált cukrozott ananász
  • szárított mazsola
  • görögdinnye
  • sárga banán
  • cukor dinnye
  • édes dátumok
  • fritters, beleértve a vásárolt
  • diótörő
  • csemegekukorica liszt botok
  • kukoricapehely, beleértve a gyermekeket is
  • instant zabkása (zabpehely stb.)
  • sült burgonyát a kemencében vagy a tűzben
  • házi / instant burgonyapürével
  • főtt sárgarépa
  • fehér répa
  • mindenféle sütőtök gyümölcs és desszert
  • fehér rizs
  • gabona és fehér kenyér
  • cukrászsütemény
  • kuszkusz, beleértve a teljes búzaszemcséket
  • búzadara
  • száraz készételek (a már feldolgozott élelmiszerek ipari termelése szénhidrátokat ad a tiszta formában - cukor / glükóz, valamint keményítő).

Hogyan lehet fogyni szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal

A tudás hatalom, és a külön táplálás hatalom, magabiztosak azok a férfiak és nők tömegei, akik ideális teljesítményt értek el a mérlegben a külön tápegységnek köszönhetően. A külön áramellátás fő előnye a szigorú tilalmak és ennek következtében a meghibásodások hiánya. A rendszer alkotója Dr. Herbert Shelton, a huszadik században ismert.

Tehát a külön táplálkozás (vagy a szénhidrát-fehérje diéta) szabályai:

  1. Soha ne enni fehérjéket szénhidrátokkal együtt. A második a fehérjetartalmú étkezés után legkorábban három-négy órával a szájba kell küldeni.
  2. A szénhidrát élelmiszert úgy kell tekinteni, hogy legalább 20% szénhidrátot tartalmaz. A fehérjetermék olyan terméket tartalmaz, amely több mint 10% fehérjét tartalmaz.
  3. Egy étkezés csak 3-4 ételt tartalmazhat, akár fehérje, akár szénhidrát. Gyűjtött, hogy enni egy diétás növényi saláta? És legfeljebb 2-3 összetevővel kell főzni!
  4. Tervezett fehérje ebéd vagy vacsora? Töltsük fel frissen apróra vágott zöldségsalátával, keményítő nélkül (például kínai káposzta, friss uborka, lédús retek, vörös paradicsom).
  5. A szénhidrát termékek kombinációját a 60-nál nagyobb GI-tartalmú savakkal (citrom, alma, grapefruit, paradicsom) tartalmazó termékekkel dobja ki.
  6. A savanyú élelmiszerek szintén összeegyeztethetetlenek a gerendákkal (túró, hal stb.).
  7. Ha nagyon nehezen visszautasítja a cukrot, cserélje ki a méhészeti termékekkel. A cukrok összetételében nem szükséges „láthatatlan” élelmiszereket szétszedni és vásárolni.
  8. Nincs monodiet! Nincs egységes táplálkozás, különben nagy a veszélye az egészségre. Egy nap, amennyire csak lehetséges, különböző fogásokban alternatív ételeket fogyaszthat.
  9. Szeretne kenyeret? Egyél meg! De nem a csirke húsleves vagy a zöldségsaláta harapásában, hanem önálló önálló termékként - autonóm étkezés.
  10. Terhes bármilyen élelmiszer-kísérlet és étrend - teljes tilalom alatt. A jövőbeni vagy szoptató anyák élelmiszer- és étrendkorrekciójának korlátozásait a kezelőorvos szigorú felügyeletének kell alávetni.

Élelmiszer-elválasztáshoz hozzávetőleges napi adag

  • Reggeli „Élelmiszer-szénhidrát” és friss zöldségek
  • Ebéd "Protein" és növényi saláta "
  • Vacsora "Mono-szénhidrát"

Truizmus a fogyás

  • Távolítsuk el a cukrot az étrendből.
  • Felejtsd el a legmagasabb fokú lisztet és lisztet.
  • Dobja a szemetet az összes megvásárolt félkész termékre.
  • A sportolók energiájának bárjai könnyen helyettesíthetők a természetes "jobb" szénhidrát termékekkel.
  • Ellenőrizze az inzulin vérszintjét. Alacsony szintje kiváltja a zsírégetést.
  • Szénhidrátok - reggeli, energia, tevékenység, sport.
  • Ha van választás, fehérjék vagy szénhidrátok vacsorára, vegyen fehérjéket (hal, túró, tojás). Tehát az inzulin az előző szinten marad (nincs édes a vacsora menüben), és a fogyás folyamata még álmában is folytatódik.

Figyelemre méltó, hogy a külön étkezés során nem kell megpróbálni leküzdeni az állandó éhségérzetet. Meg fogsz enni elég ismerős és enni annyit, mint amennyire szükséges a telített. Nem fogja tapasztalni a hangulati ingadozásokat, a vágyat, hogy egy nap, az ingerlékenység és a fáradtság.

Az áldozatok, pénzügyi költségek, pszichológiai meghibásodások, és ami a legfontosabb, gyakorlatilag nincs erőfeszítés nélkül, elkezd fogyni, és aktívabbá és vidámabbá válik!

A szénhidrátmentes ételek és hasznos tippek listája

A minimális szénhidrát-tartalmú ételeket általában szénhidrátmentes élelmiszereknek nevezik. Természetesen bizonyos mennyiségű szénhidrát is része az ilyen termékeknek, de ez az összeg jelentéktelen. A szénhidrát nélküli termékeket fogyás közben és különböző étrendekben használják. A szénhidrátok energiát biztosítanak a testünknek, így életünk és hangulatunk van egész nap.

A minimális mennyiségű szénhidrát 1 kg saját tömegére vonatkoztatva 1-2 gramm. Ez azt jelenti, hogy ha a súlya 55 kg, akkor a nap folyamán 55-110 g szénhidrátot kell elfogyasztani az élelmiszerekkel, hogy fenntartsák a jó anyagcserét és a test létfontosságú tevékenységét. A sportolás során az edzés intenzitásától függően, az edzés intenzitásától függően 3–7 grammra növekszik az 1 kg-os súly, és általában a férfiak és a nők 1 gramm 1 gramm szénhidrátot fogyasztanak, majd 1 gramm szénhidrátot. és a harmadik hónapot a következőképpen váltogatjuk: 5 nap 0,5 g szénhidrátokra 1 kg-on és 2 nap 2–3 gramm 1 kg-os súlyonként - a harmadik hónapban a rakodási-kirakodási rendszert használják. Így 3 hónapig a felesleges tömegveszteség 6-12 kg lesz.

A minimális szénhidrát-tartalmú élelmiszerek listája.

  • Tojásfehér
  • pisztráng
  • ágyék
  • óriási laposhal
  • aranyosfejű hal
  • Halpástétom
  • sügér
  • Marha hegek
  • garnélarák
  • zander
  • Tőkehal filé
  • Kacsa
  • csirke
  • ponty
  • Borjúhús (sonka)
  • Konzervált lazac
  • Tengeri sügér
  • csirke
  • fogoly madár
  • lepényhal
  • csuka
  • Alacsony zsírtartalmú túró
  • fácán
  • Vaddisznó
  • osztriga
  • Marha máj, sertés, borjúhús,
  • mezei nyúl
  • Marha bélszín, sertéshús
  • pulyka
  • Guine Fowl

Nézze meg az 1. hasznos videót:

A szénhidrátok előnyeiről és veszélyeiről a szervezet számára

Az élelmiszerekben található szénhidrátok „gyorsak” és „lassúak”. Gyors (egyszerű) - cukor, sütemény, cukorka, csokoládé, édes szénsavas víz, glükóz, fruktóz, galaktóz, stb. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak és szinte azonnal biztosítják a testet energiával, több mint "egyszerű" - a bőr alatti zsírsá alakulnak, korlátozzák számukat, ha érdekel az egészség és a test alakja.

A lassú (komplex) uborka, paradicsom, különböző zöldségek, rizs, hajdina, durum fajtájú tészta, különböző gabonafélék. Hosszú ideig energiával látják el testünket, mert régen emésztették. Az ilyen termékek előnyösebbek a testünk számára.

Előnye és hátránya a szénhidrátok nélküli élelmiszereknek

Ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidrát-tartalmú ételeket eszik, és csökkenti a diéta összes szénhidrátmennyiségét, akkor meg kell ismernie az ilyen étrend előnyeit és hátrányait.

  • Általában a kis mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek sok fehérjét tartalmaznak. A fehérjék jótékony hatásúak a férfiak, a nők, a gyermekek és a nélkülük. A fehérjéknek köszönhetően a fehérjék rugalmasak és feszesek. A fehérjék segítenek a zsír és a bőr alatti zsírégetésben, valamint erősítik az inak és a szív-érrendszer javul.
  • A fehérjetartalmú élelmiszerekben sok különböző vitamin és ásványi anyag és egyéb hasznos összetevő van. Ezek javítják az anyagcserét, a bőrt, a hajat, a körmöket, a fogakat. Ezért magában foglalja a magas fehérjetartalmú és szénhidrátmentes ételeket az étrendben (a lista a cikk elején íródik).
  • A fehérjék visszaélése lehetetlen. Tudnia kell a normát. Számos fehérje megzavarhatja a máj és a vesék működését. Minden nap zöldséget és gyümölcsöt enni. A gyümölcsök korlátozhatnak, de a zöldségek valószínűleg nem károsítják a szervezetet, mert olyan kevés kalóriát és tápanyagot tartalmaznak.
  • A szénhidrát étkezés számos vitamint és tápanyagot tartalmaz. Miután elutasította őket, kevésbé hasznos anyagokat kap. Ezért ismerje az intézkedést és a minimális arányt. A cikk elején írt szabályokról férfiak és nők számára.

Nézzük meg 2 szénhidrát nélküli élelmiszert.

Halfilé - könnyen emészthető fehérjéket, előnyös telítetlen zsírokat, B, PP, C, H, D, A vitaminokat tartalmaz. A hasznos anyagok, amelyek a következők: fluor, kén, foszfor, cink, réz, vas, kobalt, mangán, nátrium, magnézium. A halak egészséges zsírai csökkentik a rossz koleszterinszintet az emberi szervezetben, és javítják a szív- és érrendszer működését. A foszfor, javítja az idegrendszert, csökkenti a fáradtságot, élénken érezzük magunkat a foszfornak köszönhetően. A pajzsmirigy működéséhez jód hasznos, amely halakat tartalmaz. A kalóriatartalom nem magas, a kompozíció főleg csak fehérjékből és zsírokból áll. Az alacsony zsírtartalmú halak közé tartozik: pollock, tőkehal, csuka. Vásároljon friss halat a boltokban, és szívesen vegye fel a diétáját.

Csirke filé - foszfort, B, H, PP, króm, magnézium, kén, cink, kobalt. A csirke filé esszenciális aminosavak, amelyeket a szervezetnek szüksége van a jó életre. Az esszenciális aminosavak az emberi izomszövet építőkövei. A magnézium, amely a csirke része, javítja a memóriát, segíti a fáradtság leküzdését. A csirke filé komponensei javítják az anyagcserét, javítják a rugalmasságot és a bőrszínt. Forraljuk fel vagy pároljuk a csirkét, majd többet nyernek, mint a sütés.

Nézze meg a 2. hasznos videót:

Szénhidrátmentes ételek

A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek a növények és az állatok összes élő szervezetének sejtjeit és szöveteit alkotják.

Az emberi testben a szénhidrátok növényi élelmiszerekből származnak, amelyek nélkülözhetetlen energiaforrást jelentenek minden szervének, izmának és agyának. Azonban az egyszerű szénhidrátok, vagy egyszerűen a cukrok túlsúlya túlzott súlyhoz vezethet. Ha ilyen problémája van, akkor újjáépítheti az étrendet, így a menü szénhidrátmentes. Ezzel a diétával a test arra kényszerül, hogy a megfelelő működéshez szükséges energiát közvetlenül a saját tartalékaiból - testzsírból - vonja be. Ez a technika az alacsony szénhidrát diéta alapját képezte, amely sok éve rendkívül népszerű és divatos maradt.

Szénhidrátmentes ételek

Tehát, ha úgy dönt, hogy lefogy, korlátozza a szénhidrátokat a menüben, akkor először meg kell értenie, hogy pontosan melyik alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek lehetnek a táplálkozás alapja.

Az alábbiakban az ilyen termékek teljes listája található:

  1. Mindenféle hús: baromfi, borjúhús, sertéshús, vadhús, belsőség, valamint ezek húslevesei és szalonna.
  2. Bármilyen tengeri hal, tenger gyümölcsei: garnélarák, osztriga, kagyló, kaviár, tengeri kelkáposzta.
  3. Tejtermékek: túró, joghurt, sajt, beleértve a tofut is. A tej, a tejföl, a kefir szintén alacsony szénhidráttartalmú ételek.
  4. Tojás.
  5. Gomba.
  6. Néhány zöldségfaj nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Az uborka, a paradicsom, a zöldhagymák, a zöldségfélék, a retek, a cukkini, a padlizsán, a káposzta, a borsó és a bab, valamint a zeller is biztonságosan beletartozhat az alacsony szénhidrogénmenübe.
  7. A gyümölcsből jobb, ha inkább a citrusféléket, a szamócát, a zöld almát választja. Néhány bogyóban néhány szénhidrát található: vörösáfonya, áfonya, ribizli.
  8. Italok: cukrozatlan tea, kávé, ásványvíz.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek elvei és előnyei

Az összes felsorolt ​​szénhidrátmentes vagy alacsony tartalmú termék korlátozás nélkül felhasználható alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként, hogy elég gyorsan fogyjon. A főzési folyamat során fontos megjegyezni, hogy figyelembe kell venni az edényhez hozzáadott összetevők összetételét. Ezért minél egyszerűbb a főtt étel, annál kisebb az esélye, hogy szénhidráttá váljon. Ideális főzési módszerek, mint a forrás, sütés, párolás, gőzölés. Jobb, ha nem használnak konzerveket és félkész termékeket, hogy kizárják az alkoholt.

Sem a fehérjetartalmú élelmiszerek kalóriatartalma, sem a szénhidrátmentes étrendben lévő adagok mennyisége vagy száma nem korlátozott. De az egészséges táplálkozás elvei alapján, és egyszerűen a józan ész irányításával, jobb választani a sovány fajták húsát és halát, és a főzés során a minimális mennyiségű növényi zsírt vagy vaj.

Az ilyen étrend nemcsak hatékony, hanem elég kényelmes is, mert a szénhidrátmentes élelmiszerek lassan lebomlanak, véglegesen megszüntetve az éhségérzetet.

Hátránya a fehérjetermékek hosszú távú használatának

Az ilyen egyszerű szénhidrátok cukor és tészta sütés elutasítása minden bizonnyal előnyös lesz a test számára, és pozitív hatással lesz a fogyás dinamikájára. De nem szükséges a szélsőséges területekre menni, fő ételként szénhidrát nélküli élelmiszerek kiválasztása. A szénhidrátok teljes kizárása az étrendből komoly emésztési zavarok, szív, vese, valamint a megnövekedett vérnyomás. A glükóz hiánya gátlást, memóriakárosodást okoz. Lehetséges a bőr és a haj problémái. Ezen túlmenően, a szénhidrátok teljes elhagyásával járó, túlzott gondolatlanságú fehérjetartalmú ételek a fehérje lebomlási termékeivel - az úgynevezett fehérje-mérgezéssel - kapcsolatos mérgezéshez vezethetnek. Ezért a zöld zöldségek, a sok víz és a testmozgás nem szénhidrát diéta kötelező műholdaként kell szolgálnia.

Termékek "uglovodov" nélkül

Szénhidrátok - az energia fő szállítója. Túlzott áramlása a mozgás hiányával teljességhez vezet. A keményítőtartalmú ételek iránti szenvedély („az amerikai probléma, ami hazánkban releváns”) anyagcsere-rendellenességet vált ki, amely elhízást és kapcsolódó betegségeket okoz - cukorbetegség, endokrin patológiák, hormonális zavarok.

A szénhidrát étrend egy modern hit. Ezek közül a legnépszerűbbek - az Atkins-étrend - már elnyerték a veszélyes és mérgező hírnevet, amely nem akadályozza meg az aktív elosztását. Valóban, a fehérjetartalmú élelmiszerekre való áttérés gyorsabban égeti a zsírszövetet. De milyen áron?

Sokkal ésszerűbb a minimális szükséges egyensúly megadása és a tápanyagok összes befogadása a menübe - BJU. Azonban a fehérjékre helyezhető a hangsúly - ez segít gyorsabban fogyni és lehetővé teszi az izomszövet fenntartását. Szóval, a szénhidrátmentes ételek - „kik” azok, és hogyan nem lehet téveszteni a „dózist”?

A szénhidrátok nélküli élelmiszerek - hogyan lehet rendezni a menüt?

A szénhidrátok szerves anyagok, amelyeket szacharidok alkotnak. Ismert, hogy egyszerű és összetett, vagy „gyors” és „lassú”. Az első egy cukoregységből áll, a második pedig többből (3-ból és magasabbból).

  • A rendes magas glikémiás index, és jelentősen megnöveli a vércukorszintet. Az eredmény a felesleges zsír lerakódása a raktárban és a gyors éhség.
  • Lassú, ellenkezőleg, hosszú ideig telített, és nem okoz cukorugrást.

Ez a módszer az, hogy a testépítők a zsírt hajtják és izomtömeget építenek. Nem kell megfélemlíteni: meredek terepek kialakulásához erőterhelésre, edzésre és nagy mennyiségű fehérjére van szükség.

Ezért a módszer hatékonysága vitathatatlan. A szénhidrát nélküli élelmiszereknek alapvetőnek kell lenniük a menüben. A keményítők és zsírok kizárása azonban teljesen azt jelenti, hogy megszünteti az egyensúlyt, és súlyos betegségek (máj, vese, emésztés, mentális zavarok stb.) Kialakulásához vezet.

Szénhidrátmentes élelmiszerek - lista és ajánlások felhasználásra

Milyen összetevőknek kell lenniük az intenzív fogyás menüjének? Először az alábbi csoportokat kell eltávolítani a diétából:

  • édességek;
  • pékáruk;
  • gyorsétterem kategória;
  • édes italok;
  • korlátozza a gyümölcs mennyiségét.

A „lassú” csoportból kis mennyiségű gabonaféléket hagyunk ki teljes kiőrlésű gabonából, zöldségből, hüvelyesekből.

Minden más egy fehérje csoport, amely magában foglalja:

  • hús és belsőség (a hústermékek keményítőt is tartalmaznak);
  • madár, játék;
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • tejcsoport (tartalmaz bizonyos mennyiségű monoszacharidot);
  • tojás;
  • cukor és gyümölcs nélküli italok (víz, tea, kávé);
  • izolált fehérje.

A középkorú, mérsékelt fizikai aktivitású nő esetében a menü kalóriatartalma 1200–1400 kcal legyen. Egyetértek azzal, hogy könnyedén megszervezheti a menüt, ezzel a tudással. A fehérje egyetlen adagja nem haladhatja meg a 40 grammot, a nagyobb mennyiséget nem emésztjük.

Csökkentse a zsírt

Szükséges a zsírok arányának csökkentése és alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek kiválasztása:

  • étrendi hús (marhahús, csirke, nyúlhús),
  • alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, t
  • tojásfehérje,
  • halat fehér hússal (tőkehal, tőkehal).

Tevékenység hozzáadása

Protein diétákat hoztak létre azok számára, akik aktív életmódot vezetnek.

  • A mozgás segít növelni a folyadékok áramlását (és ezáltal a toxinok gyorsabb eltávolítását),
  • lehetővé teszi egy jó izmos keret kialakítását (gyönyörű fenék, combok, sajtó),
  • fokozza a zsírégetés folyamatát.

Ne felejtsük el a vizet

Nagy mennyiségű víz fogyasztása nem ajánlás, hanem szabály. A szénhidrátmentes étrend a szervezet mérgező termékeihez (ketózis) vezet, a toxinok eltávolításához, legalább 2-2,5 liter tiszta vizet kell inni.

Ellenjavallatok

Sajnos nem mindenki élvezheti az ilyen táplálkozást. Veszélyes az emésztési problémákkal küzdő emberek, vesebetegség.

Indikatív menü

  • 150 g marhahús, borsó, cukrozatlan zöld tea;
  • 150 g túró, tea / kávé;
  • 2 tojás, 200 ml kefir.
  • 200 g halat, 2 almát;
  • 150 g marhahús, paradicsom;
  • 200 g csirke filé, reszelt sárgarépa és vaj.
  • 150 g hal, főtt répa vajjal;
  • 150 g túró, édesítetlen joghurttal ízesítve;
  • 3-4 fehérje omlett, bab köret.

Snackként használhatod:

  • sós gyümölcsök (alma, grépfrút),
  • kefir vagy ryazhenka,
  • túró.

A szénhidrátok nélküli élelmiszerek nem garantálják a karcsúságot. Tényleg segítenek a zsírégetésben, de a sikeres eredmény eléréséhez szükséges a menü és az életmód megszervezésére vonatkozó összes ajánlás használata.

Egyszerű megoldások a fogyás területén nem történnek meg - kivéve, hogy a zsírleszívás egy éjszaka egy szikével megoldja a problémát.

A szénhidrát nélkül fogyasztható termékek listája

A szénhidrátok lassan és gyorsan oszthatók. Ha az előbbiek a test számára előnyösek, akkor ez utóbbit a legjobb elkerülni. A fogyás szakemberei speciális étrendeket fejlesztettek ki, amelyek gyakorlatilag megszüntetik a szénhidrátokat az étrendből. A fehérje diéta megköveteli bizonyos szabályok és korlátozások betartását. Az étrend megfelelő előkészítésével az egyszerű szénhidrát tartalmú élelmiszerek étkezése segít megszabadulni a túlsúlytól.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

A szénhidrátok fontos szerepet játszanak az emberi test normális működésében. A testet feldolgozzák és glükózvá alakítják, ami energiát biztosít. Ezért lehetetlen teljesen lemondani a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek használatáról.

A szénhidrátok:

  • gyorsan - jobb, ha reggel használják az elfogyasztott kalóriát.
  • lassú - jó a test számára, segít fenntartani a telítettséget a nap folyamán, normalizálja a vércukorszintet.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy csökkentsék a szénhidrát diétából származó élelmiszerek mennyiségét, azonban a gyors szénhidrát tartalmú ételeket enni lehet.

A fehérje diéta ellenjavallt:

  • Emberek vesebetegséggel és emésztőrendszerrel.
  • Cukorbetegek.

Az étrend alapvető szabályai:

  1. 1. Egy étkezés során nem szabad több mint 40 gramm fehérjét tartalmazni.
  2. 2. Egy aktív személy számára az étrendet úgy kell megtervezni, hogy napi kalóriaértéke 1200-1400 kalória legyen.
  3. 3. El kell hagyni a zsíros, káros élelmiszerek használatát.
  4. 4. A szénhidrátmentes étrend nem egyeztethető össze az étkezési édességekkel.
  5. 5. A gabonafélék hasznosak, mivel nagy mennyiségben lassú szénhidrátokat tartalmaznak. Ezért ezeket a fehérjetartalmú étrend alatt óvatosan vagy más oldalsó ételekkel cserélje ki.
  6. 6. Növelje a magas fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét.
  7. 7. Fontos, hogy a testet fizikai stresszre gyakorolja és rendszeresen tegye ki.
  8. 8. Igyon naponta 2-3 liter tiszta vizet.
  9. 9. Egy hónapnál hosszabb ideig nem ülhet fehérjetartalmú étrendre. Ellenkező esetben mérgezés léphet fel.
  • 150 g marhahús, borsó, cukrozatlan zöld tea;
  • 150 gramm túrót, teát vagy kávét;
  • 2 tojás, 200 ml kefir.
  • 200 g halat, 2 almát;
  • 150 g marhahús, paradicsom;
  • 200 g csirke filé, reszelt sárgarépa és vaj.
  • 150 g hal, főtt répa vajjal;
  • 150 g túró, édesítetlen joghurttal ízesítve;
  • 3-4 fehérje omlett és bab köret.

Kis ételekhez nem édesített gyümölcsök, tejtermékek, túró. Szükség van az étkezések 5-ös felbontására és kis adagokban. A fogyás után egy darabig fel kell adnia az édességet.

Emlékeztetni kell arra, hogy a rendszeres fizikai erőfeszítés, egészséges alvás, a friss levegőbe járás nélkül a diéta nem eredményez várható eredményeket.

A fehérjetartalmú étrendhez ragaszkodva a menü alacsony szénhidrát-tartalmú ételeket is tartalmaz.

Az alacsony szénhidrát-tartalmú élelmiszerek listája a következő zöldségeket tartalmazza:

  • Cukkini. Egy darab 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a zöldség a B6, C, kálium, magnézium és a C-vitamin vitaminokkal rendelkezik. A cukkini lehet ételként vagy független ételként.
  • Karfiol. Egy csésze káposzta 5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a zöldség az antioxidánsok és vitaminok erős forrása. Főtt káposzta lehet főtt diéta püré, amely képes helyettesíteni a szokásos oldalsó ételeket.
  • Leveles cékla. Ennek a zöldségnek egy darabja - 1 gramm szénhidrát. Cékla gazdag kálium, amelynek használata javítja a szívműködést és megakadályozza a rákot.
  • Gomba. 1 csésze gomba - 2 gramm szénhidrát. A gomba különleges anyagokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.
  • Zeller. Egy száron - 1 gramm szénhidrát. Ez a zöldség a K-vitamin forrása - ez az anyag segít a szervezetben a kalcium folyamatában.
  • Cseresznye paradicsom Egy csészében - 6 gramm szénhidrát. Ez a zöldség hozzáadható salátákhoz vagy 200 fokos sütőben. Ez a fajta paradicsom likopint tartalmaz, amely ellensúlyozza a rákot.
  • Tök spagetti. 1 csésze edényben - 7 gramm szénhidrát. Ennek a zöldségnek a használata segít egy személynek az intenzív edzés alatt. Ezenkívül a sütőtök magas C-vitamint tartalmaz.

Ízletes sütőtök spagetti receptek:

  1. 1. Az érett sütőtök csíkokra vágva, eltávolítja a magokat. Mikrohullámú sütő 3-4 perc közepes teljesítmény mellett.
  2. 2. Mossa le a tököt, és vegye ki a felesleges nedvességet egy papírtörlővel. 8-12 percig sütjük meg a gyümölcsöt a sütőben. Kész sütőtök osztott villát kis szeletekre.

A kis mennyiségű szénhidrátot tartalmazó gyümölcsöket a diéta során a napi menüben desszertként is fel lehet venni:

44 alacsony szénhidrogén-fogyó termék

Meglepődhet, hogy mennyire segíthet a diéta szénhidrát-tartalmának csökkentése.

Bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek jelentősen csökkentik az éhségérzetet, és hozzájárulnak a fogyáshoz, és "automatikus" fogyáshoz vezetnek anélkül, hogy kalóriákat kellene számolniuk.

Legalább 23 tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, néha 2-3-szor hatékonyabb.

A szénhidrátok csökkentése az étrendben szintén kedvező hatással van az általános anyagcserére.

Beszélünk a vércukor, a vérnyomás, a trigliceridszint és a "jó" koleszterin, stb.

Szerencsére egy ilyen étrend megteremtése egyáltalán nem nehéz, de az alacsony szénhidráttartalmú ételeket egy listába gyűjtötték, és csoportokba osztották őket.

Készítsen olyan étrendet, amely alacsony szénhidrát-tartalmú természetes élelmiszereken alapul, és fogyni fog, és előnyös lesz az egészségre.

Ez egy 44 alacsony szénhidrogén-tartalmú élelmiszerek listája. Legtöbbjük nem csak egészséges, hanem tápláló és csodálatos ízű is.

Teljes szénhidrát-tartalom és nettó szénhidrátok

Minden termék alatt felsoroltam a szénhidrátok mennyiségét egy standard adagra, valamint a szénhidrátok mennyiségét 100 grammra.

Azonban ne felejtsük el, hogy némelyikben sok rost van, így néha az emészthető (tiszta) szénhidrát-tartalom még alacsonyabb.

Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listája

1. Tojás (szinte nulla)

A tojás szinte a legegészségesebb és táplálóbb táplálék a bolygón.

Sok tápanyagot tartalmaznak, beleértve az agy számára fontos nyomelemeket, valamint a látás szempontjából hasznos összetevőket.

Szénhidrátok: gyakorlatilag nem

Minden típusú hús szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz. Az egyetlen kivétel olyan rész, mint a máj, amelyben a szénhidrátok körülbelül 5%.

2. Marha (nulla)

A marhahús jól telített és fontos olyan elemekben, mint a vas és a B12. Több tucatnyi módon lehet főzni, a bordáktól a darált húsig és a húsgombócig.

Szénhidrátok: nulla

3. Bárány (nulla)

A marhahúshoz hasonlóan a bárányhús sok tápanyagot, vasat és B12-et tartalmaz. Mivel az állatot gyakran táplálják, a hús gyakran tartalmaz a szervezet számára szükséges zsírsavat, amelyet konjugált linolsavnak vagy CLA-nak (14) nevezünk.

Szénhidrátok: nulla

4. Csirke (nulla)

A csirke a legnépszerűbb ételek közé tartozik a földön. Sok tápanyagot tartalmaz, és kiváló fehérjeforrás.

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben van, akkor érdemes több zsírrészt választani, mint például a szárnyak vagy a combok.

Szénhidrátok: nulla

5. Sertéshús, beleértve a szalonnát (általában nulla)

A sertéshús egy másik ízletes hús, és a szalonna a sok alacsony szénhidráttartalmú étrend kedvence.

A szalonna azonban feldolgozott hús, így alig lehet „egészséges tápláléknak” nevezni. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén azonban teljesen mérsékelt mennyiségű lehet.

A lényeg az, hogy próbáljon szalonnát vásárolni olyan forgalmazóktól, akiket bízol, győződjön meg róla, hogy nincsenek mesterséges adalékanyagok, és nem főzzük a húst főzés közben.

Szénhidrátok: nulla. De óvatosan olvassa el a címkét, és kerülje a füstölt vagy kikeményedett cukrot szalonnával.

6. Jerky (általában nulla)

Valenina vékony darabokra vágott és szárított hús. És ha a cukrot vagy a mesterséges adalékanyagokat nem adják hozzá, nagyszerű kiegészítő lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a boltokban értékesített termékeket gyakran erős feldolgozásnak vetik alá, és nem lesz egészséges étkezés. Ezért a legjobb, ha ilyen húst magad készítjük.

Szénhidrátok: a típustól függ. Ha ez csak tapasztalt hús, akkor nulla.

Egyéb alacsony szénhidrát-tartalmú húsok

  • pulyka
  • borjúhús
  • szarvashús
  • bölény

Hal és tenger gyümölcsei

A halak és más tengeri ételek általában nagyon táplálóak és egészségesek.

Különösen gazdag B12-vitaminban, jódban és omega-3-telítetlen zsírsavakban, és ezek pontosan azok az elemek, amelyek sok ember étrendjében hiányoznak.

A húshoz hasonlóan szinte minden hal és tenger gyümölcse szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz.

7. Lazac (nulla)

A lazac az egyik legnépszerűbb halatípus az emberek körében, akik törődnek az egészségükkel, és ennek jó oka van.

Ez egy zsíros hal, ami azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű szív-egészséges zsírt tartalmaz, ebben az esetben az omega-3-telítetlen zsírsavat.

A lazac is gazdag B12-vitaminban, D3-ban és jódban.

Szénhidrátok: nulla.

8. Pisztráng (nulla)

Szénhidrátok: nulla.

A lazachoz hasonlóan a pisztráng egyfajta zsíros hal, amely omega-3-telítetlen zsírsavakban és más fontos elemekben gazdag.

9. Szardínia (nulla)

Szardínia - zsíros halak, amelyeket szinte teljes egészében eszik, csontokkal és minden mással.

A szardínia a bolygón a halakban gazdag halak közé tartozik, és szinte mindent tartalmaz, amit egy emberi szervezetnek szüksége van.

Szénhidrátok: nulla.

10. puhatestűek (4-5% szénhidrátok)

Sajnos a puhatestűek sokkal ritkábban kerülnek a napi étrendbe, mint amennyit megérdemelnek. Azonban ezek a világon a leghasznosabb termékekkel párosulnak, és a tápanyagok gazdagsága szerint a belső szervek húsával együtt szállíthatók.

A kagylók általában kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 4-5 gramm szénhidrát 100 g puhatestűre.

Egyéb alacsony szénhidrogén-halak és tengeri ételek

  • garnélarák
  • foltos tőkehal
  • homár
  • hering
  • Tonhalhal
  • tőkehal
  • harcsa
  • óriási laposhal

zöldségek

A legtöbb zöldség szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, különösen a leveles zöldeket és a keresztfűszeres zöldségeket, mivel a szálban szinte minden szénhidrát megtalálható.

Ezzel szemben a keményítőgyökér, mint például a burgonya és az édesburgonya, szénhidrátokban gazdag.

11. Brokkoli (7%)

A brokkoli egy nagyon ízletes, keresztfajtájú zöldség, amely főzhető és közvetlenül nyersen fogyasztható. Sok C-vitamint, K-vitamint és rostot tartalmaz, és erős növényi vegyületeket is tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében.

Szénhidrátok: 6 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

12. Paradicsom (4%)

Technikailag a paradicsom bogyók, de a vállalatnál zöldségnek nevezik őket. C-vitaminban és káliumban gazdagok.

Szénhidrátok: 7 gramm nagy paradicsomban vagy 4 gramm 100 grammban.

13. Hagyma (9%)

A hagymát a föld egyik legfinomabb zöldsége adja, amely ízletes ételeket kínál. Sok rost, antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevő van.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 9 gramm 100 grammra.

14. Brüsszel hajtások (7%)

Brüsszel hajtások - hihetetlenül tápláló zöldség, brokkoli és közönséges káposzta. Gazdag C- és K-vitaminban és sok más hasznos elemben.

Szénhidrátok: 6 g / fél csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

15. Karfiol (5%)

A karfiol egy ízletes és sokoldalú zöldség, amellyel különféle érdekes ételeket készíthet. C, K és folát vitaminokban gazdag.

Szénhidrátok: 5 g / csésze és 5 gramm 100 grammra.

16. Göndör káposzta (10%)

Göndör kelkáposzta vagy kelkáposzta nagyon népszerű az egészségüket kedvelők körében. Sok rostot, C-, K- és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. Többek között a kelkáposzta egésze hihetetlenül jó az egészségre.

Szénhidrátok: 7 g / csésze vagy 10 g / 100 g.

17. Padlizsán (6%)

A padlizsán egy másik gyümölcs, gyakran tévedés a zöldséggel. Rostokban gazdag és nagyon változatos.

Szénhidrátok: 5 g / csésze vagy 6 gramm 100 grammra.

18. Uborka (4%)

Az uborka egy közönséges, enyhe ízű növény. Főleg a kis mennyiségű K-vitamint tartalmazó vízből áll. Trans.]

Szénhidrátok: 2 g / fél csésze vagy 4 gramm 100 grammra.

19. Bolgár bors (6%)

A bolgár bors egy jól ismert, ízletes, ízletes növény. Sok rostot, C-vitamint és karotin antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 9 gramm / óra vagy 6 gramm 100 grammra.

20. Spárga (2%)

A spárga csodálatosan ízletes tavaszi zöldség. Sok rostot, C-vitamint, folsavat, K-vitamint és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. A többi zöldséghez képest is sok fehérje van.

Szénhidrátok: 3 g / csésze vagy 2 g / 100 gramm.

21. String bab (7%)

Technikailag a zöldbab a hüvelyesek családjába tartozik, de zöldségként készítik és fogyasztják.

Minden egyes darabjában hatalmas mennyiségű tápanyag, valamint rost, fehérje, C-vitamin, K, magnézium és kálium található.

Szénhidrátok: 8 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

22. Gomba (3%)

A gomba általában nem tartozik a növényekhez, de az ehető gombák az egyszerűség kedvéért a zöldségekhez tartoznak. Jelentős mennyiségű káliumot és néhány B-vitamint tartalmaznak.

Szénhidrátok: 3 g / csésze és 3 gramm 100 grammra (fehér gomba).

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

  • zeller
  • spenót
  • cukkini
  • Svájci korbács
  • káposzta

Szinte minden zöldség, a keményítőgyökér kivételével, szinte nem tartalmaz szénhidrátot. Rengeteg zöldséget lehet enni, és a szükséges szénhidrát-határértéken belül maradhat.

Gyümölcsök és bogyók

Bár az általánosan elfogadott vélemény a gyümölcsről az, hogy egészséges étel, az alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatóinak hozzáállása meglehetősen ellentmondásos.

És mindez azért, mert a gyümölcsök néha rengeteg szénhidrátot tartalmaznak a zöldségekhez képest.

Attól függően, hogy melyik küszöbértéket határozta meg magadnak, talán naponta egy vagy kettőre kellene korlátozni a gyümölcs mennyiségét.

Ez azonban nem vonatkozik a zsíros gyümölcsökre, mint például az avokádó vagy az olajbogyó.

Az alacsony cukortartalmú bogyók, mint például a szamóca, szintén megfelelnek.

23. Avokádó (8,5%)

Az avokádó egyedülálló gyümölcs. A szénhidrátok helyett egészséges zsírokat töltenek be.

Az avokádók óriási mennyiségű rostot, káliumot és minden más tápanyagot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 13 g / csésze vagy 8,5 g / 100 g.

Ne felejtsük el, hogy a szóban forgó szénhidrátok (kb. 78%) főként rostokban vannak, így gyakorlatilag nincsenek emészthető („tiszta”) szénhidrátok.

24. Olajbogyó (6%)

Az olajbogyók egy másik ízletes, magas zsírtartalmú gyümölcs. Sok vasból, rézből és E-vitaminból áll.

Szénhidrátok: 2 gramm egy unciánként vagy 6 gramm 100 grammonként.

25. Eper (8%)

A szamóca a legkisebb szénhidrát- és tápanyagtartalmú gyümölcs az asztalon. Sok C-vitamint, mangánt és különböző antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 8 gramm 100 grammra.

26. Grapefruit (11%)

A grépfrút a citrusfélék, a narancs rokonai. A C-vitaminban és a karotin antioxidánsokban gazdag.

Szénhidrátok: 13 gramm fél grapefruitban vagy 11 gramm 100 grammban.

27. Sárgabarack (11%)

A sárgabarack hihetetlenül étvágygerjesztő gyümölcs. Minden sárgabarack tartalmaz néhány szénhidrátot, de sok C-vitamint és káliumot.

Szénhidrátok: 8 gramm két kajszibarackban vagy 11 gramm 100 grammban.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök

  • citrom
  • kiwi
  • narancs
  • eperfa
  • málna

Diófélék és magvak

A diófélék és a magvak nagyon népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendekben. Ezekben általában nincs elég szénhidrát, de sok zsír, rost, fehérje és különböző nyomelemek.

A dió általában könnyű ételek részét képezi, de a magokat gyakrabban használják a textúráknak a salátákhoz vagy más ételekhez való hozzárendeléséhez.

A diófélékből és magvakból származó lisztet (például mandula, kókusz vagy lenmagból származó lisztet) az alacsony szénhidráttartalmú kenyér és egyéb sütemények készítésére is használnak.

28. Mandula (22%)

A mandula csodálatos finomság. Sok rostot, E-vitamint tartalmaz, és az egyik legjobb forrása a magnéziumnak a világon, olyan ásványi anyag, amely a legtöbb embernek hiányzik egy vagy más módon.

Emellett a mandulák gyors telítettséget okoznak, melynek köszönhetően egyes tanulmányok szerint segít a fogyásban.

Szénhidrátok: 11 gramm / uncia vagy 22 gramm 100 grammra.

29. Dió (14%)

A dió egy másik ízletes diófaj. Különösen gazdag az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint más változatos tápanyagokban.

Szénhidrátok: 4 gramm egy unciánként, vagy 14 gramm 100 grammonként.

30. Földimogyoró (16%)

Technikailag a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, de mindenki hozzászokott ahhoz, hogy anya legyen. Sok rostot, magnéziumot, E-vitamint és sok más fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: 5 gramm egy unciánként vagy 16 gramm 100 grammnál.

31. Chia mag (44%)

Chia magok egyre népszerűbbek az egészséges táplálkozás támogatói között. Sok fontos anyaggal vannak feltöltve, és nagyszerűek az alacsony szénhidráttartalmú konyhák sok receptjének.

Ez az egyik legismertebb forrása a táplálékrostnak, amely csak a polcokon található.

Szénhidrátok: 12 gramm / uncia vagy 44 gramm 100 grammra.

Ne felejtsük el, hogy a chia magok szénhidrátjainak mintegy 86% -a tartalmaz rostot, így szinte semmilyen emészthető („tiszta”) szénhidrát nincs benne.

Egyéb alacsony szénhidrogén magok és diófélék

  • Nuts
  • Makadámia dió
  • kesudió
  • kókuszdió
  • pisztácia
  • lenmag
  • Tökmag
  • Napraforgómag

Tejtermékek

Ha nem laktóz-intoleráns, akkor alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú tejtermékek vannak az Ön számára. A legfőbb dolog az, hogy figyeljen a címkére, és kerülje el a hozzáadott cukrot.

32. Sajt (1,3%)

A sajt egyike a legkevésbé szénhidrát-tartalmú ételeknek, nyersen enni vagy különféle érdekes ételeket találhat vele. Különösen jól kombinált hússal, valamint hamburgerrel (természetesen zsemle nélkül).

A sajt is nagyon tápláló. Egy darab sajt tartalmaz olyan tápanyagot, mint egy egész üveg.

Szénhidrátok: 0,4 gramm szeletenként vagy 1,3 g / 100 gramm (cheddar).

33. Zsírkrém (3%)

A zsíros krém nagyon kevés szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, de sok tejzsírt tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok követői hozzáadják a kávéhoz vagy más ételekhez. A tejszínhabbal töltött bogyók rozettája finom, alacsony szénhidráttartalmú desszert.

Szénhidrátok: 1 gramm egy unciánként vagy 3 gramm / 100 gramm.

34. Zsír joghurt (5%)

A zsír joghurt rendkívül egészséges étkezés. Ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a teljes tej, de az élő kultúrák rendkívül hasznos probiotikus baktériumok forrása.

Szénhidrátok: 11 gramm csomagonként 8 uncia vagy 5 gramm / 100 gramm.

35. Görög joghurt (4%)

A görög joghurtot is szűrtnek nevezik, a normálhoz képest nagyon vastag. Tápanyagokban gazdag, különösen fehérje.

Szénhidrátok: 6 gramm csomagolásonként vagy 4 gramm / 100 gramm.

Zsírok és olajok

Vannak olyan egészséges zsírok és olajok, amelyek természetes alacsony szénhidráttartalmú diétával elfogadhatók.

A legfontosabb, hogy elkerüljük a finomított növényi olajokat, például a szójababot vagy a kukoricát, mert nagy mennyiségben nagyon károsak.

36. Olaj (nulla)

Egyszer volt idő, amikor a vaj zsírtartalmának köszönhetően démonizálódott, de most visszatér az asztalunkra vonatkozó jogaihoz. Ha lehetséges, válasszon vajot a füvön legeltetett tehenek tejéből, mert több tápanyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: nulla.

37. Extra szűz olívaolaj (nulla)

A közvetlen préselt olívaolaj az egyik leghasznosabb dolog, amit hozzáadhat az étrendhez. Ezenkívül ez a termék, amelyen a mediterrán étrend épül.

Sok erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő elem van, hihetetlenül hasznos a szív- és érrendszer számára.

Szénhidrátok: nulla.

38. Kókuszolaj (nulla)

A kókuszolaj egészséges zsírokat és közepes láncú zsírsavat tartalmaz, amelyek nagyon kedvező hatással vannak az anyagcserére. A vizsgálatok azt mutatják, hogy segít csökkenteni az étvágyat, segít a zsírégetést és a hasi zsírlerakódásokat.

Szénhidrátok: nulla.

Egyéb alacsony szénhidrogén-zsírok és olajok

  • Avokádóolaj
  • disznózsír
  • disznózsír

italok

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek esetében a legtöbb cukormentes ital megfelelő.

Ne feledje, hogy a gyümölcslevekben sok cukor és szénhidrát található, és ezeket el kell kerülni.

39. Víz

A víz a fő italod, függetlenül attól, hogy mi a másik étrended.

Szénhidrátok: nulla.

40. Kávé

Annak ellenére, hogy valamikor rágcsálnak a kávéra, valójában az ital nagyon egészséges.

Ez a legjobb forrása az antioxidánsoknak az étrendben, továbbá a tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé szerelmesei hosszabb ideig és kevésbé veszélyeztetik a súlyos betegségek, például a 2. típusú diabétesz és a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatát.

A fő dolog nem az, hogy valamit egészségtelen hozzáadjon a kávéjához. A fekete kávé a legjobb, de a tejjel vagy a tejszínnel készített kávé semmi.

Szénhidrátok: nulla

41. Tea

A tea, különösen a zöld tea alapos vizsgálatnak vetették alá, aminek eredményeként megerősítette, hogy nagyon pozitív hatással van az egészségre. Ez is elősegíti a zsírégetést.

Szénhidrátok: nulla.

42. Pezsgő víz

A pezsgő víz csak széndioxid hozzáadásával vizet tartalmaz. Tehát, amíg nincs benne cukor, teljesen elfogadható. Olvassa el figyelmesen a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e szacharink belsejében.

Szénhidrátok: nulla.

43. Sötét csokoládé

Meglepődhet valaki, de a sötét csokoládé valójában ideális alacsony szénhidráttartalmú kezelés.

Győződjön meg róla, hogy legalább 70-85% kakaót tartalmaz, ez azt jelenti, hogy szinte nincs cukor.

A sötét csokoládé sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, mint például az agyi funkció javítása és a vérnyomás csökkentése. A tanulmányok azt is mutatják, hogy a sötét csokoládé szerelmesei sokkal kevésbé veszélyeztetik a szívbetegségeket.

A sötét csokoládé egészségügyi előnyei ebben a cikkben találhatók.

Szénhidrátok: 13 gramm csempe súlya 1 uncia vagy 46 gramm / 100 gramm. A szénhidrát-tartalom a csokoládé típusától függ, ezért olvassa el figyelmesen a címkét.

Ne felejtsük el, hogy a sötét csokoládé szénhidrátok mintegy 25% -a tartalmaz rostot, így az ehető szénhidrátok mennyisége még alacsonyabb.

44. Gyógynövények, fűszerek és fűszerek

Végtelen sokféle gyönyörű fűszernövény, fűszer és ízesítés ajánlott. Legtöbbjük szénhidrátot nem tartalmaz, de az ételek ízletesek és illatosak lesznek.

Ilyen ízesítők például a só, bors, fokhagyma, gyömbér, fahéj, mustár és oregánó. Ebben a cikkben 10 gyönyörű gyógynövény és fűszer található, amelyek ugyanakkor hihetetlenül kedvezőek az egészségre.

Bármi más?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendből számtalan variációt találhat a listánkból. Nehéz túlhevíteni, és a diéta mindig egészséges és egészséges étel.

A cukor előnye és kár

Miért emelkedik a vér bilirubin, és mit jelent ez?